锋味烤肠烹饪技巧（fic风味烤肠）

本文目录一览：

• 1、如何做孜然土豆烤肠
• 2、锋味派熟制香肠肉是熟的吗
• 3、锋味烤肠能在电饼铛烤吗

如何做孜然土豆烤肠

烤肠切成厚片，再切成十字花刀；土豆削皮，切成滚刀块。 油热，下土豆，煎至金黄，盛出，锅底留油。

孜然土豆香肠 做法：土豆切丁焯水五分钟沥干水分少，油煎至两面金黄火腿煎至两面金黄，加入土豆丁一起翻炒一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺食盐、翻炒均匀，最后撒上葱花出锅。

当土豆煎至焦黄时，将火腿肠倒入。第四步：翻炒。炒至火腿也出现焦黄时，将备好的调料倒入，翻炒均匀后就可以出锅了。然后将准备好的葱花放在上面点缀，一碗焦香醎酥的孜然火腿土豆就做好了。

锋味派熟制香肠肉是熟的吗

1、香肠熟制是生肉香肠经过煮制而成能直接食用的香肠。熟制的香肠保存期限较短，需要尽快食用或者放入冰箱保存。经过煮制的香肠水分较足，肉质经过煮熟使得外表透明呈现淡粉色，直接食用或者作为食材制作菜肴。

2、香肠有生的也有熟的，大部分是生的，生的可以烤或者蒸熟。如果熟的直接可以食用了。一般给时都是生的，但如果特别交待要熟的，对方会给煮熟，因为做香肠时灌入的肉都必须是生肉跺碎后再放入肠衣中的。

3、驴肉香肠是生的。驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃，是用搅碎的生驴肉灌肠做出来的，由生驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营养丰富。

4、驴肉香肠煮熟就可以直接吃，驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃，产自河北省永年县。源于清朝末年，已有近百年历史，是中华传统名小吃。由驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营养丰富。

5、一般香肠煮熟以后，里面如果有透明的果冻装的东西一般都是肥肉，肥肉在腌制的过程中成型就是这样的，双手以后就变成这样子了。

6、一般蒸25-30分钟。自己灌香肠，一般放的材料以猪肉为主，腌制好的猪肉放在香肠皮里，整个香肠上锅蒸的话，一般等水烧开后，继续中小火蒸25-30分钟，充分将内部的肉蒸熟蒸透，起到高温杀菌和熟制的目的。

锋味烤肠能在电饼铛烤吗

能烤透，将电饼铛加热，倒一些油，等油加热，放进烤肠，不要解冻。过4一5分钟就可以了。只需要把烤肠放在电饼铛里用油煎一煎。煎好一面，翻一个可继续煎。等到它的表面金黄就可以拿出来了。

一般烤7-10分钟。做法如下：原料：烤肠、色拉油、胡椒粉、椒盐、白芝麻、辣椒粉、孜然。第1步、烤肠解冻，两面打上花刀。第2步、电饼铛加热，刷上少许油。第3步、放入烤肠，慢慢煎制。

电饼铛烤香肠10分钟到15分钟左右，在这个时间段内烤肠才能又香又嫩。如果烤香肠时烤箱内温度较高就会导致香肠外表焦的很快但是香肠里面却还没熟。

周末正好没什么事情，就自己使用电饼铛做烤肠，味道不错哦，而且自己做非常的卫生，还可以依照个人的口味加入各种调料，真不错。

这个当然是可以的了，咱们尽情的去做就好了，然后再添加一些自己喜欢吃的佐料，味道特别的好。