鸡翅根烹饪技巧，鸡翅根烹饪技巧视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡翅根烹饪技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡翅根烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

何大厨翅根的做法？

主料:鸡翅根适量，可乐适量

辅料:料酒适量，葱适量，油适量，姜适量

做法：

1.鸡翅根洗净，划上两三刀，加入料酒、葱姜丝、盐腌制30分钟以上。

2.取出鸡翅根放入锅内每面煎黄。

鸡翅根的正宗做法？

1.

青椒炒鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油30克，大蒜20克，盐10克，酱油1汤匙，柠檬2片

具体做法如下：

鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用

干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄

放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的50克水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用

另起一炒锅，锅热倒30克油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。

2.

翅根怎么做好吃又简单？

1.

10g葱10g姜10g蒜，5g干辣椒，5g花椒备好；200g鸡翅根剁小块焯水备用，5g生抽，10g料酒，5h老抽，3g冰糖调成碗汁备用。

2.

锅中加150g油，爆香10g葱10g姜10g蒜，加入焯好水的200g鸡块，翻炒焦黄，加5g香醋，转大火继续翻炒。让酸味蒸发掉留下醋的香味。

3.

加入15g碗汁翻炒几下倒入开水炖煮

4.

到此，以上就是小编对于鸡翅根烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡翅根烹饪技巧的3点解答对大家有用。