花卷馒头烹饪技巧，花卷馒头烹饪技巧视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花卷馒头烹饪技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花卷馒头烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

花卷馒头做法？

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，清水100毫升，酵母五克，搅拌成面絮状。

2.

接着再用手揉搓成光滑的面团，发酵三个小时。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入肉馅150克，姜末15克，葱花15克，生抽15克，生花油15毫升，食用盐15克，五香粉15克。

4.

花卷馒头的家常做法？

用料：面粉 150克，黑米粉 20克，面粉 130克，

步骤1，将130克面粉＋20克黑米粉（也可以用蔬菜粉可可粉15克）搅拌均匀，两个面粉堆分别加入酵母3克，泡打粉2克，白糖5克。

步骤 2，将两种颜色面团揉光滑后擀成一样大，然后将它们重叠在一起，然后这个花甲馒头就制作完成了，注意的事项是和面的时候不能活的太软。

食材清单

面粉 500克 、 酵母粉 5克 、 红糖 据个人口味放 、 水

烹饪步骤

步骤1/8

取100克面粉加入5克红糖，混合均匀，加入酵母粉和水，和好面后用湿布盖住，发酵半个钟头。

面团：面粉300克、酵母3克、白糖3克、160毫升温水

油酥：面粉30克、食用油40克

做法

1、先来和面：面粉300克、酵母3克、白糖3克促进发酵，用160毫升温水和面，现在我们来上手揉面，多揉一会儿，揉成一个光滑的面团后饧发至2倍大；

2、这个面已经饧发得非常好了，里面是满满的蜂窝状，我们先给它揉搓排气；

3、整理下后分成大小相等的小剂子，每个小剂子先揉光，再收圆；

1、材料：蒸熟南瓜泥100克，面粉200克，面粉220克，酵母粉2克，牛奶120克，酵母粉2克。

2、分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。

3、面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。

4、将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。

5、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。

韭菜花卷馒头的做法？

1、 面粉适量，酵母适量，韭菜适量。一个鸡蛋作为附属品。

2、 在面粉中加入酵母，加水，揉成面团。

3、 等发酵到两倍大。

4、 切细香葱。

5、 将发酵好的面团放在案板上，用擀面杖擀成面团，在面团上刷一层蛋液，加入适量葱花。

韭菜是人们比较喜欢的蔬菜，花卷因为制作过程简单也比较受欢迎。

韭菜花卷做法，首先将面粉加入适量发酵粉，水，和成偏软一点的面团，放到温暖的地方发酵，将韭菜切成沫沫，加入食用油，锁住水分，加入调味料，将发好的面团，擀成薄饼，将韭菜铺平，卷起来，做成花卷即可

主料：面粉500克、韭菜200克

辅料：酵母5克、白糖20克、酥油10克（可以用猪油代替）、和面的韭菜汁250克

步骤2

把韭菜洗净，切成小丁丁，韭菜不用焯水，直接可以榨成汁

步骤3

把韭菜丁丁倒进榨汁机里，加适量的水，打成蔬菜汁，可以加少许的食用碱，搅拌均匀，这样颜色深绿。

步骤4

把打好的蔬菜汁倒入面粉中。然后加入白糖、酵母、酥油

步骤5

搅拌均匀成面絮，可以通过观察，到底加多少韭菜汁？最好分多次加汁，这样可以更好的掌握面团软硬度

到此，以上就是小编对于花卷馒头烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于花卷馒头烹饪技巧的3点解答对大家有用。