巴基斯坦烹饪技巧教学网，巴基斯坦烹饪技巧教学网站

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巴基斯坦手抓饭怎么做？

食材:(2-3人)食材:肥瘦相间的羊肉400g，胡萝卜约300g，中葱半根，一杯半的米饭约225g，孜然粉一勺，料酒一勺，葡萄干约30g，盐适量，开水约350ml1。1.首先，把米洗干净，用清水浸泡半个小时。

2.泡饭的时候准备好其他材料，洋葱切丝，胡萝卜切成细条，羊肉切成1cm厚的片备用。

3.大火烧热锅，倒入少量油，将羊肉煸炒至变色出油，待表面微焦黄时捞出羊肉。4.将洋葱丝倒入锅中翻炒1、2分钟至洋葱变透明，将胡萝卜和孜然粉翻炒出香味。

5.将羊肉倒回锅中，煮料酒，倒入约350ml开水，盖上锅盖，转小火焖15分钟左右。

6.在锅中加入适量的盐调节咸味，将泡好的米饭沥干，倒入锅中，用锅铲抹平，使米饭基本与汤汁齐平。如果汤不够，可以加一点开水。

原料：羊后腿肉10斤，罐装熟鹰嘴豆200克，胡萝卜300克，八角8个，桂皮2片，香叶8片，干辣椒20克，干陈皮20克，红枣15粒，生姜50克，京葱50克，海鲜酱400克，生抽300克，老抽75克，白糖50克，味精45克，百利凝胶片20片，花雕酒200克。

制作：

1、羊腿肉带骨斩成大块后焯水洗净。

2、锅入底油，下入香料、葱姜、胡萝卜煸香，下入羊肉一同煸炒至变色，加入其余调料、适量水，大火烧开后倒入高压锅中压制60分钟。

3、将压至酥烂的羊肉倒出，挑去香料及羊骨，再倒回锅内收浓汤汁，调好口味、颜色，出锅前放入鹰嘴豆（从罐头中取出后先用凉水冲净表面粘液）及预先化开的凝胶片搅匀。

4、将羊肉倒入不锈钢方盘中冷却，然后放入冷藏冰箱凝固成冻，走菜时取出改刀装盘即可。

巴基斯坦吃什么？

Biryani

Biryani是由米饭和鸡肉或牛肉混合而成的。米饭的颜色来自各种香料和香草，也增加了独特的风味。

除此以外，里面还有柠檬、番茄和土豆等，以及孜然、姜黄、豆蔻和各种香料。Biryani通常搭配薄荷酸奶沙拉食用。

Pulao

Pulao是巴基斯坦最受欢迎的米饭之一，和Biryani拥有同等的地位。这是一种混合米饭，烹饪过程中不断添加各种干香料。

玛莎拉是什么东西？

玛莎拉是印度的一种调料，英文叫作“Masala”，这是印度的一种特殊酱料，印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。

玛莎拉可以是粉状，也可以是酱状，并没有一个固定的形态。

酱料的成分很复杂，大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等等。

玛莎拉是一种调料。玛莎拉以姜黄为主料，以辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等为辅料制作而成。玛莎拉口感有一点辣，具有特别香气，不仅可以用来拌米饭，还可以放进中西餐中作为调味料。

玛莎拉



印度的玛莎拉指的是咖喱，也就是各种香料混合起来的调味粉，也可以泛指各种咖喱酱料。

玛莎拉主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、汤羹等，在巴基斯坦和印度最为常见。

在印度，玛莎拉可以放入可乐、奶茶、冰淇淋、水果等众多食物中，是应用较为广泛的一种调味料，深受人们的喜欢。

巴基斯坦十种水果？

巴基斯坦是一个热带国家，拥有丰富的水果资源。以下是巴基斯坦的十种常见水果：
芒果：巴基斯坦是世界上最大的芒果生产国之一，芒果是巴基斯坦最受欢迎的水果之一。
香蕉：香蕉是巴基斯坦的主要水果之一，广泛种植在全国各地。
橙子：巴基斯坦是橙子的重要生产国之一，橙子是巴基斯坦人日常饮食中不可或缺的一部分。
葡萄：葡萄是巴基斯坦的传统水果之一，在全国各地都有种植。
西瓜：西瓜是巴基斯坦夏季的主要水果之一，在全国各地都有种植。
石榴：石榴是巴基斯坦的传统水果之一，在全国各地都有种植。
草莓：草莓是巴基斯坦的夏季水果之一，在全国各地都有种植。
柠檬：柠檬是巴基斯坦的重要水果之一，广泛用于烹饪和饮料制作。
菠萝：菠萝是巴基斯坦的热带水果之一，在全国各地都有种植。
木瓜：木瓜是巴基斯坦的热带水果之一，在全国各地都有种植。
以上是巴基斯坦的十种常见水果，当然还有其他水果，如苹果、梨、桃子、李子、杏子等。这些水果不仅味道鲜美，而且营养丰富，是巴基斯坦人日常饮食中不可或缺的一部分。

到此，以上就是小编对于巴基斯坦烹饪技巧教学网的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴基斯坦烹饪技巧教学网的4点解答对大家有用。