烹饪技巧学习推荐，烹饪技巧有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪技巧学习推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烹饪技巧学习推荐的解答，让我们一起看看吧。

有哪些烹饪理论知识的相关书籍或资料推荐？

《料理完全手册》作者是松本仲子

这是一本极其细致的料理手册，像妈妈一样细致的教你从食材的估重到各种食材的预处理，从不同食材和不同烹饪手法的调味到烹饪技巧，松本仲子在《料理完全手册》中1000多张实拍加上步骤图，手把手教你掌握从菜篮到饭桌的料理全流程细节。

请大家推荐好用的学习烹饪的APP？

推荐几款好用的学习烹饪的APP：

1. "美食杰"，提供了丰富的菜谱和烹饪技巧，适合初学者和专业厨师。

2. "下厨房"，有海量的菜谱和步骤图解，还有社区分享功能，可以与其他厨友交流心得。

3. "菜谱大全"，拥有上万种菜谱，包括中餐、西餐、甜点等，还有视频教程，适合各种口味和技能水平的人。

4. "烹饪大师"，提供了专业厨师的烹饪技巧和秘诀，适合想要提升厨艺的人。无论你是初学者还是有一定经验的厨师，这些APP都能帮助你学习和提升烹饪技能。

。 常见的食谱类APP：豆果美食，下厨房，香哈对于普通家庭烹饪来说已经够用。 不过如果想要更深入的理解做饭这门学问，还是建议进行系统性的学习，少走弯路。

中餐烹饪书籍推荐？

1、《食物与厨艺》

作者：哈罗德·马基

推荐理由：美食圣经

《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。其中讲述了食材的各种门类，详细说明了各种食材的起源、风味特色、营养来源及烹饪手法。

2、《摆盘技法全揭秘：创意技法图典》

作者：卡拉·霍布迪

推荐理由：摆盘秘籍

本书提供了丰富的摆盘知识，教你一步一步学会其中所有菜肴的摆盘方法，以及一系列的摆盘创意，能让你大饱跟福。无论你是寻找一个有趣的方式来呈现常用的蔬菜，或用一个华丽的糖饰来点缀甜品，你都能在技法图典中找到丰富的样式进行选择。

西餐烹饪书籍排行榜前十名？

1、比萨

9.4

550位用户点评

特点：教你制作世界各地五星级的美味比萨

上榜理由： 这是一本完整的、大师级的、全面指导你做比萨的书，涵盖了9种具有不同地域风格的特色比萨，你将学会所有与比萨制作有关的技巧。

掌握法国菜的烹饪艺术

2、掌握法国菜的烹饪艺术

西餐烹饪书排名前十的书籍有：

1、帮助快速弄清原理的《现代主义烹调》

2、轻松掌握技巧的《厨艺的常识》

3、提供系统学习经验的《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》

4、深究食材细节的《食物与厨艺》

5、讲述食材故事的《欧陆传奇食材》

6、调和菜式风味：《DK 香草与香料》

7、Ferran Adria《厨神的家常菜》

8、Joan Roca《厨艺的精进》

9、Cedric Grolet《水果进行曲》

到此，以上就是小编对于烹饪技巧学习推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪技巧学习推荐的4点解答对大家有用。