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快餐和餐饮的区别(快餐和餐饮的区别是什么)

餐饮知识网 2024-06-15 11:41:11 679

回答

1快餐和餐饮有区别

2因为快餐有严格的量化标准，甚至可以精确到用多少度的油炸制多少秒，多少度的烤箱烤制多少秒。而餐饮就不同了，中餐大多是没有明确的量化标准的，有的中餐也有量化标准，但是不细，而且对于量和度的把握有一些小的偏差对于成品来说一般虽说会有细微的差别但不会有太大。俗气地说一下，快餐只要你有一个好菜谱加严格按照菜谱制作就能做好吃而且成品差异几乎没有，而中餐在此之上还需要一个经验老城的师傅，而且就算如此也不能保证成品的口味几乎一致。

3以上就是快餐和餐饮的区别

答：快餐是一种事先准备好的一种便于人们能及时得到的食品。餐饮则是饮食业中的一个大的支别。它包含快餐，还包括其他饮食业。如早点、夜宵、正常的各类酒家、饭店等。它们都是为了人们的生活方便而深入人心。它们都是人们喜闻乐见的饮食文化。

餐饮服务和食品销售的区别？

???食品销售属经营行为，餐饮服务是餐饮经营内涵的一部分！

???具体区别如下：

1、性质不同

食品经营许可证的号码一般是主要取统一社会信用代码第三至第十七位而形成的。这二者的区别主要在于它们的性质不同，纳税人识别号主要用在纳税的时候，而餐饮服务许可证指的是该企业的标志。

???餐饮服务是针对涉及到制作和加工食品的过程，食品销售是针对销售定型包装食品！

差别大了，餐厅服务是服务客户的，食品销售是销售产品的

食品的使用范围？

食品使用范围：

一、食品生产。

1、食品生产包括食品生产和加工，是指把食品原料通过生产加工程序，形成一种新形式的可直接食用的产品。比如小麦经过碾磨、筛选、加料搅拌、成型烘干，成为饼干，就是食品生产的过程。食品生产包括肉制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工等类别。

二、食品经营。

1、食品经营包括食品销售和餐饮服务。餐饮服务，根据原卫生部颁布的《餐饮服务许可管理办法》，是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。

三、食品添加剂、食品相关产品的生产经营和使用。

1、食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品相关产品是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。

2、食品添加剂和食品相关产品是食品生产经营活动中必不可少的物质，与食品安全息息相关，可以说没有食品添加剂和食品相关产品的安全，就没有食品安全。

3、食品安全法需要对食品添加剂和食品相关产品的生产经营活动，以及食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品进行规范和调整。

4、需要说明的是，在管理体制上，原食品安全法将食品添加剂作为工业产品，规定由质量监督部门按工业产品生产许可证管理的相关规定进行管理。

四、食品的贮存和运输。

1、这是本次修改新增加的规定。原食品安全法没有单独将食品的贮存和运输列为适用范围，主要是考虑这些活动属于食品生产经营过程中的环节，没有必要在适用范围上单独列出，但对食品生产经营者从事这些活动，作出了明确的规定，即贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

除了上述活动外，其他对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理活动均3适用食品安全法。

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