凉拌发菜的做法大全(凉拌发菜的做法视频)
一、凉拌发菜的做法？
发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。用发菜做汤，味道也十分鲜美。北京名菜有酿发菜；陕西名菜有拌发菜；甘肃名菜有小鸭发菜；福建名菜有发菜球；宁夏名菜有金钱发财
二、头发菜饺子的做法、详细的步骤请各位说一下！
1.发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子
2.红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、肉，一起起也放入盆中
3.放入所有的调料，然后加适量的水腌制，静置10分钟
4，最后就包饺子咯
三、发菜蛋汤怎么做好吃，发菜蛋汤的家常做法
这个发菜是做包子馅还剩下了一点点。一直知道发菜的得来是以破坏环境为代价的，但有时人真的挺矛盾的……这是发的年货，要是去买肯定不会的了，但丢掉又觉得可惜了。呀，真难啊……
食材
主料
发菜
20g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.洗净挤干水分的发菜。
2.鸡蛋打散。
3.小锅里加入适量的水烧开。
4.倒入发菜。
5.水开后迅速倒入蛋液搅拌。
6.加点点油。
7.关火后加点盐调味。
8.盛到汤碗里。
小贴士
本着不浪费粮食的想法做的这道汤。不建议买这类的食品。保护我们的环境。
四、发菜怎么做汤
主料：发菜20g、冬瓜500g、猪大排300g
调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、枣适量
1.准备好发菜
2.用水先把发菜泡干净，里面沙很多
3.泡洗干净后沥干备用
4.冬瓜切片
5.红枣备用
6.排骨先在一锅里煮掉一遍
7.倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜
8.加红枣
9.放进发菜，加盐调味
10.最后洒上葱就可以了
主料：发菜25克
发菜汤的做法：
1.将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；
2.换水洗净，放在水中煮15分钟；
3.再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。
发菜汤的制作要诀：
利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用。
健康提示
1.发菜的中含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、碘和人体必需的氨基酸；
2.有很高的营养价值，此汤利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化。
发菜鱼丸汤
材料
花菜，鱼丸，发菜，肉片
做法
1.讲花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分。
2.肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。
3.鱼丸洗净备用。
4.锅中倒入适量的大骨汤，烧开。
5.放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚。
6.再放入肉片划散。
7.烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。
主料：发菜
辅料：火腿肠蛋清香菜末姜末水淀粉盐生抽香油
1、准备好食材。
2、炒锅倒少许油炸香姜末。
3、倒入适量水，放入火腿肠丁和发菜同煮。
4、加水淀粉。
5、淋入打散的蛋清。
6、放入盐，香菜，生抽，调味，淋入香油即可。
望采纳，OO谢谢！
五、发菜汤的做法过程
1、原料：干发菜25克；
2、.将发菜用凉水浸泡2至3小时，去除杂质；
3、.换水洗净，放在水中煮15分钟；
4、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。
发菜汤做法如下：
1、原料：干发菜25克；
2、.将发菜用凉水浸泡2至3小时，去除杂质；
3、.换水洗净，放在水中煮15分钟；
4、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。
参考资料：
发菜，又名发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。
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