木耳炒韭菜对身体有哪些好处(木耳炒韭菜好吃吗)

两者都是营养丰富的食物，具体如下：

一、黑木耳的营养

1、黑木耳中的铁含量极高，因此经常吃黑木耳可以补血养颜，使皮肤红润有光泽，并可防治缺铁性贫血。

2、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝固，预防血栓等疾病的发生。吃黑木耳后，血液变得稀薄，人们不易患脑血栓、老年痴呆症、冠心病等。

3、黑木耳中的胶体可以吸收、浓缩残留在人体消化系统中的灰尘、杂质并排出体外，从而达到清理肠胃的作用。

4、黑木耳对于化解胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的功能。含有抗肿瘤活性物质，可增强机体免疫力。经常食用可以预防和抗癌。

2、韭菜的营养

1、补肾温阳。韭菜性温，味辛。有补肾升阳的功效，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病；

2、益肝健胃。韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的辛辣气味，有助于调节肝气、增进食欲、增强消化功能；

3.调气血。韭菜的辛辣气味具有散瘀、活血、行气化滞的功效。适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症；

4、润肠通便，缓解便秘。韭菜含有大量维生素和粗纤维，可以促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

扩展信息

韭菜不宜与哪些食物同食

1.牛肉

因为两者都是热性食物，吃了容易上火或诱发慢性病或其他疾病。

2.蜂蜜

如果短时间内连续吃这两种食物，就会产生心痛。

3.菠菜

吃太多会引起腹泻。或许有些朋友有过这样的经历。因为大多数腹泻并不严重，大多数人只是因为感冒或者吃了冷饮而出现腹泻。其实真正的罪魁祸首是菠菜和韭菜的搭配。

4.酒类

由于两者性温，食之会加重病情。因此，患有疾病的朋友千万不要先用韭菜做饭再喝一些白酒。

5.牛奶

因为韭菜中含有大量草酸，与牛奶同食会形成不溶性草酸钙，阻碍肠道对钙的吸收。

参考来源：人民网-如何吃木耳更营养。真菌的四个令人惊讶的好处

参考来源：人民网-春季吃韭菜四大好处：润肠通便、益肝胃

参考来源：人民网——韭菜不能和什么一起吃？春天吃韭菜有好处

韭菜木耳炒豆腐的做法。美味的韭菜木耳炒豆腐的做法：

主料：干木耳几颗、豆腐干五片、韭菜200克

辅料：姜一小块，糖少许，盐少许，生抽适量

步：

1、韭菜200克，提前泡好的干木耳几片，豆腐干五片，姜一小片

2、选择洗净泡软的韭菜，木耳彻底洗净，控水，姜去皮洗净，细干豆洗净备用。

3、韭菜切均匀段，干木耳、豆角切丝，姜切末。搁置。

4.热锅冷油，加入姜末炒香

5.加入豆腐干丝翻炒。如果怕豆腐干有豆腥味，可以在上面淋一点料酒。一般买来的豆腐干基本已经熟了，所以炒半分钟，让酒精挥发掉。

6.加入木耳丝翻炒均匀

7.木耳吃盐，豆腐干基本没有味道，所以这一步加入韭菜之前，加一点生抽，炒匀，让木耳和豆腐干有基本的味道。

8.加入韭菜段，翻炒均匀

9.倒入少许生抽，翻炒均匀。我还加了一点糖来增加新鲜度。

10.尝尝咸淡，根据个人口味加入少许盐和鸡精，翻炒均匀，即可上桌。

韭菜和木耳一起吃会有毒吗？韭菜和黑木耳一起吃不会引起中毒。

黑木耳的功效：降低血糖、降血脂、抗心脑血管疾病、抗动脉粥样硬化、提高机体免疫功能、抗衰老。

韭菜的功效：补肾壮阳、活血化瘀、疏肝理气、增进食欲、增强消化功能、解毒。

注意阴虚内热、疮毒、眼疾患者不宜吃韭菜。

扩展信息：

韭菜和木耳的炒法如下：

1.木耳洗净，泡软。

2韭菜洗净切段。

3、油热后，加入葱花炒香。

4加入木耳，翻炒。

5.加入韭菜、生抽翻炒。

6将韭菜炒至颜色变深，加入鸡精和盐调味，炒匀即可起锅。

参考：

韭菜木耳饺子

韭菜木耳煎鸡蛋的做法。美味的做法主料：韭菜500克，鸡蛋3个，泡木耳100克。

辅料：油适量，盐适量。

步

1.材料：泡木耳、韭菜、鸡蛋。

2.木耳洗净，切丝。

3.韭菜洗净，切段。

4.将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅打均匀。

5.锅烧热，加入油，加入鸡蛋，炒至固体。

6.加入木耳。

7.加入韭菜，大火快速翻炒，加入盐快速翻炒。

8.将韭菜炒至变色即可装盘。

韭菜花炒木耳的做法及其美味

1、韭菜、新鲜黑木耳、红辣椒摘洗干净。

2.韭菜、红辣椒切段

3.黑木耳切丝

4.热油锅加入韭菜

5.炒至微熟

6.加入黑木耳

7.加入红辣椒

8.加入少量盐

9.混合并搅拌均匀。

尖端

1、韭菜浸泡、清洗的时间要长一些。

2、这道菜口味清淡，只需要少量的油和盐。

绿豆芽韭菜木耳炒木耳“韭菜是一种让很多人既喜又忧的食物。很多人喜欢它的味道，但又担心吃完后胃不舒服。专家表示，周南齐清朝有句名言：“早春韭，晚秋韭”，这个“韭菜”自然就是韭菜，早春的韭菜品质最好，晚秋次之，夏季的韭菜品质最好。有句话说：“春菜香，夏菜臭。”韭菜又叫草杨，味道鲜美，有自己独特的香味，韭菜特有的辣味是由其硫化物形成的。具有一定的杀菌消炎作用，帮助人体提高免疫力，黑木耳含有丰富的铁质，经常吃黑木耳可以补血养颜，使皮肤红润有光泽，预防缺铁性贫血。绿豆芽就是绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会大量增加，部分蛋白质会分解成人们所需的各种氨基酸，可以达到绿豆原来含量的7倍，所以绿豆的营养价值豆芽比绿豆大。原料：绿豆芽400克，韭菜100克，木耳50克，花生油，盐，酱油，鸡精适量。

调味品

绿豆芽（400克）

调味品

盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）韭菜（100g）花生油（适量）木耳（50g）

炊具

炒锅

一

首先，将韭菜挑选洗净，用碱水浸泡10分钟。

2

我自己的绿豆芽。

三

锅里放油，爆香葱、姜、绿豆芽。

四

炒木耳。

五

加入酱油，翻炒均匀。

六

将韭菜切成一英寸长的段。

七

添加韭菜。

八

加入盐和鸡精，翻炒均匀。

九

放在盘子上即可食用。

本站就跟大家分享一下绿豆芽韭菜炒木耳的做法。绿豆芽韭菜木耳炒木耳的烹饪步骤以及所需的时间和调料你学会了吗？通过我们的动手教程，我们将教您如何制作绿豆芽韭菜炒木耳。可以用绿豆芽和韭菜来炒木耳，营养丰富，味道鲜美。赶紧为自己和家人做一顿可口的饭菜吧。期待分享绿豆芽韭菜炒木耳食谱的烹饪结果。

绿豆芽韭菜九菜炒木耳的做法。绿豆芽九菜炒木耳的做法：

材料：绿豆芽适量、九菜适量、木耳适量、盐半茶匙、大蒜2瓣、生抽1勺、香醋半勺

做法：1、将干木耳用水浸泡，洗去灰尘和杂质。将大块木耳撕成小块。将豆芽用水浸泡15分钟。彻底清洗并控制水分；

2、将九菜的根部剪掉，然后挑出一些烂叶子，冲洗干净，切成段。

3.锅内放少许油，放入蒜末炒香，然后将豆芽和泡好的木耳倒入锅中翻炒，使豆芽烤熟蒸出。我喜欢炒纹路比较明显的蔬菜。用筷子搅拌，总觉得相比锅铲，更不容易破坏蔬菜的结构，影响口感。

4、加入生抽调味，加入半汤匙香醋翻炒均匀。如果担心烧锅，可以加点水；

5、将准备好的九段菜放入锅中翻炒。这九种蔬菜很容易腐烂，所以一定要最后添加。这道菜一定要注意煎的时间。如果油炸的话味道就不太好了。食用前撒少许盐并搅拌均匀。

一盘木耳豆芽炒韭菜九菜就可以了。木耳、豆芽和九种蔬菜组合在一起，味道清爽。豆芽晶莹剔透，特别好吃。如果你喜欢的话，就来尝试一下吧！速度很快，5分钟就可以熟，偶尔吃一下也可以。

韭菜可以和木耳一起吃吗？黑木耳是一种菌类食品。主要生长在阴暗潮湿的地区，因此我国很多地区都有种植黑木耳。黑木耳也是一道非常受欢迎的菜肴，因为它对于治疗心脑血管疾病有非常好的效果。有一个人可以

这种催情蔬菜叫苋菜，在人们的日常餐桌上也很常见。那么黑木耳可以和苋菜一起吃吗？

很多人可能觉得苋菜和黑木耳一起吃很奇怪。这样的搭配能好吃吗？苋菜和黑木耳可以一起吃吗？

1、可以一起吃饭

黑木耳、苋菜都可以

黑木耳和苋菜一起吃不会产生矛盾。将它们一起吃有很多好处，因为它们都是高营养食物。它们不仅具有食用价值，而且具有很高的功效和功效。黑木耳和苋菜都具有活血化瘀的功效，对高血压、心血管疾病有一定的预防作用。便秘的人吃这两种食物可以缓解症状。一般苋菜、黑木耳都可以

它们可以一起作为饺子馅包饺子，也可以直接一起炒着吃。

2、韭菜炒黑木耳

下面简单介绍一下黑木耳韭菜炒的做法。实际的方法是

很简单。需要准备的食物有黑木耳、苋菜和两个细辣椒。黑木耳提前泡软，然后洗净，切条。将苋菜洗净，切成小段。剥去种子并切成丝。预订的。先将苋菜放入热锅中，翻炒片刻，然后加入黑木耳和胡椒粉，加适量的盐翻炒，倒入少量的水，最后加入一些调料，起锅准备好了。

3.温馨提示

可能苋菜和黑木耳的制作方法比较少见，可能有人会怀疑到底好吃不好吃。如果你想知道它的味道如何，尝试一下你就知道你不会后悔。而且，这道家常小菜的营养非常丰富。是的，尤其是糖尿病和高血压可以

经常吃，经常吃可以补血、补气、美容。