马蹄芋头煲排骨的功效与作用(马蹄和芋头的区别)
餐饮知识网
2024-05-15 14:41:30
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1,根据个人经验,一定沸腾的水热5-10分钟,然后用骨头,另一个寒冷,肮脏的泡沫骨头洗净用凉水,然后加入少许汤,汤放葱段,姜片,大蒜2,你也可以把自己喜欢的草药,如常用的板蓝根,黄芪,当归,党参,枸杞,红枣等,可以增加汤的鲜味,也体质。然后盖火汤滚的盖子,然后小火煲一个长半小时左右即可。最后,盐,含有味精夺回。
2,建议用矿泉水熬汤,味道会更美。
3,有医学专家说,可能是恰当的水烧开醋,醋可以使磷,钙溶解于汤中的骨头;
4,用马蹄,绿色和红色猪骨煲胡萝卜,小火煮上有两个小时就可以喝了这种汤没有味精太甜5,如果是羊骨,那么就必须放一些生姜和红枣,首乌,玉竹权重口味。
排骨炖芋头的做法,排骨炖芋头怎么做好吃,排骨
排骨炖芋头
用料?
芋头??
排骨??
葱??
姜??
桂皮??
八角??
盐??
生抽??
老抽??
料酒??
芋头炖排骨的做法?
排骨洗净放入冷水里,冷水里放少许葱段,姜片,料酒,煮开,排骨捞出,这一步为了祛腥和血水。芋头切成滚刀块备用。
锅内倒少许油,油热后放入葱段姜片爆香后,倒入排骨翻炒片刻,加入生抽,老抽,翻炒均匀后加水没过排骨,煮开后转小火炖半小时。
倒入芋头,此时可以尝尝咸淡,口味重的可以加入一些盐,再煮开转小火炖半小时。
此时排骨和芋头已经炖烂,可以转大火收收汁,汤汁不用收太干,留些拌饭那是相当美味滴,绝对是两碗饭的节奏啊!
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