带骨牛排的做法大全(带骨牛排怎么做好吃)
切1.5cm片状，晾干水份，平底锅大火煎或炭火烤。加热过程不能出水，否则就是没晾干，或火候不够。
撒盐，黑胡椒，开吃。
带骨牛排的做法步骤图，带骨牛排怎么做好吃？
烤牛排的做法
原料：
肋眼牛排一块，黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；
做法：
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
牛排的做法大全
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；
牛排的做法大全
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。
如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为；
牛排的做法大全
5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。
黑胡椒红酒牛排的做法
原料：
牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜
做法：
1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通；
2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒腌半小时以上；
3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘；
4、放黄油一块，化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘；
5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊的那个。
汤汁收浓后，浇在牛排上
7、完成效果
黑椒牛排的做法
原料：
肉眼250克
配料：
黑胡椒10克、黑胡椒粉10克、蒜蓉适量、生抽20克、盐5克、红酒一小杯。
做法：
1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上；
2、将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上；
3、用锡纸将肉眼包起来；
牛排的做法大全
4、烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟烤7分钟烤10分钟。
牛排的做法大全
5、完成效果
牛排的做法大全。
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