西式铁板海鲜培训理论，铁板西餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式铁板海鲜培训理论的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西式铁板海鲜培训理论的解答，让我们一起看看吧。

铁锹炒海鲜叫什么名字？

铁板海鲜。铁板海鲜是一道街边小吃，是用铁板把海鲜煎熟后，再用铁铲将海鲜切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,市场比较火。讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。

铁板做什么卖得最火？

以下是一些铁板烧最受欢迎的菜肴：

1. 铁板牛肉：切成薄片的牛肉和蔬菜在铁板上快速煮炒，口感鲜嫩多汁，味道浓郁。

2. 铁板海鲜：包括虾、蚌、鱼、蛤蜊等各种海鲜，烹饪过程中加入适量的调料，味道鲜美。

3. 铁板鸡肉：切成薄片的鸡肉和蔬菜在铁板上翻炒，口感嫩滑，味道鲜美。

4. 铁板蔬菜：蔬菜包括洋葱、青椒、豆芽、芹菜等，烹饪过程中加入适量的调料，口感清爽。

我看点快餐店门口写着BBQ，不知道BBQ是什么意思啊？

答：BBQ通常意义上是指烧烤。 但是更接近西餐烧烤的范围，一般有烤串之类的炭火烧烤，也有铁板类的扒烤，一般以海鲜和肉类为主。一般三亚酒店的BBQ晚餐，除了这些之外还包括刺身、水果、中餐、日料等一般自助餐经常出现的品种，还是很丰富的。

扒炉第一次使用方法？

　　(1)检查电源安装是否正常，必须保证供电电压与炉具使用电压符合。

　　(2)插上插头，接通电源，绿色指示灯亮，此时电流已供到本炉。顺时针方向旋转温控器，把所需的温度刻度值对准刻度位置，此时黄色指示灯亮，，表示电热管已经工作，扒板开始升温。

　　(3)当扒板升至设定的温度时，温控器能够自动切断电源，同时黄色指示灯息，绿色指示灯亮，电热管停止工作。当扒板温略有下降，温控器能够自动接通电源，黄色指示灯亮，绿色指示灯息，电热管又恢复工作，扒板温度上升。如此反复循环，以保证扒板温度在设定的温度范围内恒温。

　　(4)在使用时要及时清理油盒中的油，以防溢出。

　　(5)如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。

燃气扒炉使用：先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就可以吃了。

燃气扒炉主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等;也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观，操作简单,经济实用!燃气扒炉卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。

燃气扒炉适用于宾馆，酒楼，休闲食品店，饭店餐馆，食堂、小吃排档等;适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点。

想学铁板烧，哪里可以学？

各种肉类、海鲜，还有金针菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜， 茄子，莴笋 ，莲藕，生菜等蔬菜可以做铁板烧。

看看你本地有没有地方可以学，先实地考察一下，品尝味道，再学习。在宜宾附近的话推荐来宜宾新东方烹饪学校学习哦。

到此，以上就是小编对于西式铁板海鲜培训理论的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式铁板海鲜培训理论的5点解答对大家有用。