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山药冬瓜海带汤的做法(山药冬瓜海带汤的做法大全)

餐饮知识网 2024-06-17 18:56:54 466

食材：

排骨200g、冬瓜200g、山药一根、海带100g、干辣椒2个、葱1段、姜3片、虾皮10g

步骤1

先把排骨稍微煎一下

步骤2

加水，煮开

步骤3

煮开后将切好的山药和冬瓜放进去

步骤4

加入洗干净的海带

步骤5

盖上盖子煮十五分钟，加葱花虾皮，再煮两分钟既可

冬瓜海带汤最正宗的做法？

材料

主料：冬瓜、海带。

配料：盐、姜丝、鸡精。

做法

1.将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。

2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟。

3.将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色香味俱全。

名厨冬瓜海带汤做法？

备菜

锅里倒入香油，裙带菜挤干水放进锅里翻炒2-3分钟，倒入蛤蜊翻炒2-3分钟

倒入淘米水，清水也可以，中火20分钟加入冬瓜，再炖20分钟，冬瓜变透明，放入胡椒粉，盐，香油调味，关火放香菜，即可出锅

奶白浓郁又鲜美的汤就可以享用啦~

鲜！鲜！鲜！鲜！鲜！

主料

海带300g。冬瓜250g

调料

食盐适量。葱1根。蒜2瓣。芝麻油适量

做法

1.冬瓜和葱切好备用。

2.海带结洗净备用。

3.热油锅，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟。

4.然后加适量清水煮开3-4分钟。

5.加盐和鸡精出锅，撒上葱花即可。

食材用料

海带35克?，冬瓜500克?，猪骨头380克?，盐适量?，鸡精少许?

做法步骤：

1/8备好材料.

2/8海带泡发,骨头用开水烫煮1分钟,盛起备用,冬瓜去皮切块,备用.

3/8取一高压锅,把骨头倒入,加入2大碗清水,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.

4/8趁煲骨头汤的时间,把泡发好的海带洗净,切块,备用.

5/820分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子.

6/8往煲好的骨头汤中倒入冬瓜丶海带,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲10分钟.

7/810分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,调入盐、鸡精,可以出锅喽！

8/8开吃了.

冬瓜海带汤的做法海带该怎么洗才干净

冬瓜海带汤

主料：海带冬瓜辅料：香葱料酒盐做法：1、海带切条；冬瓜切厚片；香葱切碎。2、锅中加水，放入海带煮约十五分钟，捞出放大量清水中浸泡。3、锅中加水烧沸，下冬瓜煮一下，捞出放清水中漂上。4、锅中加一斤汤或水，下海带煮两分钟，下冬瓜共煮五分钟。5、放盐搅匀后起锅装盆，撒上葱碎即可上桌

至于清洗海带也非常简单。先把海带放在水里泡一段时间，大约半个小时，等海带变软了，然后再用刷子刷洗就可以了。

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