简单的丝瓜汤怎么做,家常丝瓜汤的做法(简单的丝瓜汤怎么做,家常丝瓜汤的做法视频)
1.食材：丝瓜1根，葱姜蒜少许，酱油少许，白糖少许，盐和味精少许。
2.葱姜蒜切好备用。
3.用于炝锅，所以不用太多。
4.2cm的葱段切成N小片即可，姜，2小片，蒜，一瓣即可。
5.丝瓜洗净，去皮，切片。
6.锅烧热，倒油。
7.5秒左右后，将切好的葱姜蒜倒入炝锅。
8.有香气飘出后，将丝瓜倒入。
9.稍稍感觉丝瓜有点软后，倒入一勺糖，在大火炒一会。
10.倒入鲜酱油。
11.酱油一小勺即可。
12.大火将丝瓜完全炒软后，倒入温开水。
13.水烧开后，转中火继续煮3-5分钟即可。
14.停火前放入少许的盐和味精。
15.最好试试味再停火出锅。
丝瓜西红柿汤的做法？
丝瓜和西红柿能一起烧汤。用料：番茄1个；丝瓜1根；鞭笋1根；秋葵10根左右；酱油和白砂糖适量番茄丝瓜秋葵汤的做法1、番茄、丝瓜、秋葵和鞭笋洗洗干净切切好2、鞭笋先焯一下水3、不粘锅放一点油4、先把秋葵和番茄放下去炒5、加一点水，慢慢的番茄汁和秋葵的粘液就会跑出来形成汤汁6、把丝瓜和鞭笋放下去7、加一点水，加盖子，滚开就可以。最后加一点点酱油和白砂糖
丝瓜汤的5种做法？
【第一种：丝瓜鸡蛋汤】食材：丝瓜2根、土鸡蛋3个、花生油、盐、生姜、香葱
1.丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。生姜洗净切丝，待用。鸡蛋去壳，顺方向打散调均。不
2清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。
3.丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌，20秒就可以关火，放盐、香葱稍微拌均即可享用。
【第二种：丝瓜花蛤汤】食材：丝瓜、花蛤、油、盐、生姜、料酒
1.花蛤用清水养干净泥沙，再冲洗干净；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
2.清水煮沸，放入花蛤生姜、少许料酒，煮熟到花蛤开口；
3.加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐拌均即可。
【第三种：瑶柱丝瓜汤】食材：丝瓜、瑶柱、油、盐、生姜、香葱
1.瑶柱洗净用清水泡发变软；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
2.清水煮沸，放入浸泡洗净的瑶柱，生姜，中小火炖10分钟；
3.加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐、香葱拌均即可。
【第四种：丝瓜鱼头汤】食材：丝瓜1根、鱼头1个、干贝、油、盐、酱油、料酒、生姜、香葱
1.鱼头洗净，放油、酱油、料酒、盐拌均，丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
2.热锅，倒油，放入腌制好的鱼头、加生姜丝小火煎，微黄翻转一次；煎过鱼头的锅，爆炒一下丝瓜五成熟；
3.清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；、加入煎好的鱼头炒好的丝瓜，煲3-5分钟；放盐、香葱拌均即可。
【第五种：丝瓜肉片汤】食材：丝瓜1根、猪瘦肉300克、花生油、盐、酱油、生姜、生粉、香葱
1.猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟；丝瓜去皮，洗净、滚刀切块；
2.热锅，倒油，生姜、肉片爆只五成熟起锅；倒入丝瓜，爆炒片刻；
3.适量的开水加入，再次煮沸；加入炒过的猪肉片，翻滚片刻；放盐、香葱，起锅即可。
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