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中国人的饮食方式是什么(中国人的饮食特点)

餐饮知识网 2024-06-16 19:18:23 180

中国的饮食习惯是中国文化的一部分，博大精深，所以说中国的饮食习惯在世界上也是独一无二的。

从古至今，中国人都喜好粗粮，中国人认为吃粗粮能减少疾病的发生，这是经过科学论证过的。相比较西方人喜好的细粮，我们经常吃的粗粮里面含的营养物质较多。

中国人喜好饭后喝一杯茶，这算是中国饮食习惯的又一特色，而西方人往往来一杯咖啡，所以西方人普遍比中国人偏胖。

当然，最具有中国特色的饮食习惯的还是我们的筷子，我觉得我们祖先发明的筷子真的是一向了不起的发明，和西方人喜好用的叉子相比较，总感觉他们还处在原始社会。

中国是世界上人口众多的国家…对于中国人来说…吃，美食，是很有讲究的…

中国也分为南北方，比如，北方人喜欢吃面食，馒头。面条就是主食。想起来我都想流哈喇子了…因为我本来就是北方人。有北方女性的奔放和豪爽…我们那里的人喜欢吃生的，比如大蒜可以生吃，洋葱可以生吃。大葱啊，韭菜啊，辣椒啊，蒜苗啊都可以生着切来拌着吃，我们喜欢吃面，臊子面啊。担担面啊，油泼面啊，拉条子啊，白皮面啊，面片子啊等等好多好多…我们吃饺子喜欢吃韭菜鸡蛋的，而且我们北方人炒菜的时候油不喜欢倒的太多。因为太多了很油腻的。根本吃不下去…

而像南方，因为我本人是北方人，嫁到南方的——重庆。大家都知道四川腊肠，腊肉非常出名。他们当地人的饮食习惯我真的一点都不喜欢啊，他们这里人喜欢吃大肉…像我公公，没有菜可以。但是一顿没有肉，就跟要了他的命一样。南方人喜欢什么菜都炒着吃。不喜欢生吃，他们以大肉为主，平时夏天的时候他们那里根本买不到羊肉，牛肉也很少。大型超市才会有买的牛肉，最为熟悉的就是重庆火锅了…又麻又辣。确实爽口…

像广东那一代的人就喜欢吃清淡一些的。最喜欢的就是煲汤…因为离海边比较近，那边的海鲜特别多，海鲜成了他们最喜欢吃的，要不然人家都会说广东人聪明。就是因为海鲜吃多了。吃的最有营养了…而上海人喜欢吃甜一些的食物…而在大东北，最有名的就是东北乱炖了。猪肉炖粉条吃了特别香…

所以中国的美食太多了。北方面食。南方米饭，各有各的味道。所谓一方水土养育一方人…

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