砂锅饭的做法视频(砂锅饭的做法大全)
砂锅饭是一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。我是去年在杭州第一次吃的这种砂锅饭，味道确实很不错。后来想在家自己制作，于是在网上查询制作方法，并在家中尝试多次，终于做出了味道还算不错的砂锅饭。这则经验中，我就来跟大家分享一下砂锅饭的做法。
教你砂锅饭的做法
原料
腊肉
豌豆
大蒜
干辣椒
米饭
方法
1
这是自己家腌制的腊肉，也可去市场上购买，切成小块备用。
教你砂锅饭的做法
将米漂洗两次，浸泡水中。
教你砂锅饭的做法
把腊肉放入盛水的锅中，小火煮一会儿。
教你砂锅饭的做法
豌豆洗净；大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎；干辣椒切成段儿。
教你砂锅饭的做法
把米放入砂锅中，加入适量水，开始煮饭。
教你砂锅饭的做法
把切好的腊肉、豌豆、干辣椒、大蒜等放入锅中略炒。
教你砂锅饭的做法
炒好后，盛入盘中。
教你砂锅饭的做法
砂锅中的米饭快要煮熟了。
教你砂锅饭的做法
把炒好的菜盖到米饭的上面。
教你砂锅饭的做法
砂锅盖上盖子，小火再闷几分钟。
教你砂锅饭的做法
大功告成，开吃啦，很诱人吧
清真金丝饼的做法
【金丝饼特点】外皮柔软饱满，瓤丝色泽淡黄，丝条整齐均匀，蛋香浓郁微甜。
【用料〕大酵面300克，鸡蛋酵面200克，碱5克，花生油60克，白糖100克。
【金丝饼的做法】将大酵面、鸡蛋酵面均放在案板上扒开，分别放人碱液和糖，拥匀揉透，成为光润面团。
全部包好后，加盖拧干的湿洁布，场10分钟，间隔均匀地码人屉内，架在滚开水、冒大气的锅上，用旺火沸水足气蒸约15分钟即成。
面要和匀发透，金丝切制粗细要均匀，倒油是为了进免相互拈连
原料：
老南瓜、面粉、盐、五香粉。
做法：
1、南瓜去皮洗净，用刨子擦成丝。
2、将南瓜丝放入盆中，加面粉、盐、五香粉拌匀成浓稠的面糊。面粉要多放些，面糊的程度是用手可以拍成小饼。
3、平底锅放少量油烧热，拿些面糊，用手拍成小饼放入锅中煎熟即可。
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