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黄豆猪蹄汤放什么调料(黄豆猪蹄汤放什么材料)

餐饮知识网 2024-05-08 15:55:50 565

汤煲内放入适量清水,放入除盐以外所有材料,烧开以后保持大火状态烧20分钟,直到汤汁发白,然后转小火煲约3小时,至猪蹄酥烂,捞出陈皮不要,用盐和葱花调味即可。用适量水食盐,姜片,胡椒粉少许,酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水,蘸猪蹄吃。

不猪蹄洗干净,切小块,炒一下,放姜蒜

黄豆猪蹄汤放什么调料(黄豆猪蹄汤放什么材料)

猪蹄黄豆汤的做法是怎样的?

猪蹄黄豆汤的做法:

1.猪蹄去毛,剁成块,洗净;黄豆拣洗干净。

2.猪蹄块入幵水中汆烫,捞出。

3.猪蹄块、黄豆一同放入锅中,加水、葱、姜。

4.用小火煨烂,加入盐、味精调味即可食用。

黄豆猪蹄汤做法是什么?

黄豆猪蹄汤做法如下:黄豆洗净,泡入水中至涨至两三倍大;猪蹄洗净,斩块;葱切丝。锅中注水适量,放入猪蹄汆烫,捞出沥水;黄豆放入锅中加水适量,大火煮开,再改小火慢煮约4小时,至豆熟。3加入猪蹄,再续煮约1小时,加入葛根粉,调入盐和料酒,撒上葱丝即可。

猪蹄黄豆汤的做法?

把黄豆提前泡好,猪蹄用热水焯一下,去掉血水。然后就放到锅里面和黄头一起煮。最好是煮两个小时。可以稍稍放一点盐

先把黄豆用水泡,泡后去掉表面的白色皮,猪蹄要用开水去去血,这样就把猪蹄和黄豆+生姜片一起慢火煲2.5个小时就可以啦

猪蹄洗净放水里炖姜花椒葱水开了吧黄豆放入放盐小火慢炖