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芋头清炖排骨的做法大全家常(芋头清炖排骨的做法大全视频)

餐饮知识网 2024-06-03 14:57:55 647

排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、米酒5克

做法

1、小芋头去皮，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。

2、沙锅内加水，下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头和香菇，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

1、用料：芋头4个，排骨一斤，生抽少许，盐少许。

2、排骨焯水捞出备用。3、锅里下油，下排骨爆炒。加入少许老抽，料酒。

4、倒入一大锅清水，煮排骨。锅里水开后，把大火稍稍转小一些，20—30分钟后加入芋头、盐。

5、大火继续煮，根据自己的时间把握火候

江西排骨芋头的做法？

1，把芋艿洗干净，切成滚刀块，这样煮起来更好吃！

2，把排骨洗干净，冷水下锅，煮开，去排骨血水，把排骨捞起来。

3，锅里放油，把排骨放下去翻炒一下，在把芋艿呀放下去炒。在把芋艿呀放下去炒。

4，放盐，生抽，让排骨和芋艿入味

5，放点水下去，用小火炖，把芋艿排骨炖熟

6，炖的快熟了，就可以起锅了，芋艿吃起来软软的，很好好吃

1、芋头煮排骨用高压锅煮要25分钟。

2、材料：芋头，排骨，葱，姜配料：料酒，生抽，老抽，白糖排骨300克，小芋头200克、盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、料酒5克

1、小芋头去皮，洗净备用。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出，加料酒氽水备用。

2、锅内加水，下入葱、姜、汆好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

大概是需要20分钟的。用高压锅蒸排骨需要的时间会比较短，用普通的锅需要的时间比较长，需要1个小时左右的时间。