番薯酱做的糖醋排骨做法视频(番薯酱做的糖醋排骨做法大全)
用料排骨?1条料酒?适量盐?适量味精?适量番薯粉?适量蒜头?6瓣白糖?适量番茄酱?适量白醋?适量
糖醋排骨的做法步骤
步骤1
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排骨洗净切小块，沥干水分。加适量盐，味精，料酒腌制半小时左右。
步骤2
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腌制好的排骨，倒掉多余的水。加适量番薯粉抓匀。
步骤3
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锅里放适量的油，油温八成热。把排骨一个个放入锅中炸熟。
步骤4
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炸熟表面金黄捞出备用。
步骤5
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蒜头切末。
步骤6
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根据口味将番茄酱，白醋，白糖混合备用。
步骤7
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将刚才炸排骨的油到出来，锅里留一点油。放入蒜末炒香，再倒入刚才调好的酱汁炒化。最后倒入排骨快速翻炒。使排骨都裹上酱汁即可。
步骤8
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出锅。
番茄酱棒骨做法？
食材：棒骨350g、番茄酱100克、姜10g、葱10g、花椒2g、大料一个、桂皮一小片、香叶两片、烧烤料10g、黄酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、盐2.5g、食用油15ml、湿淀粉少许。
做法
1、棒骨洗净，焯水去污。
2、锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、棒骨、清水大火煮开，小火炖直排骨熟软。
3、捞出调料球、姜、葱，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒棒骨至入味后捞出
4、锅中放油，放入西红柿碎煸炒。
5、待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开，放入棒骨翻炒至汤汁将干，酱汁裹在棒骨上即可。
棒骨
500克
葱
少许
姜
少许
番茄酱
少量
料酒
少量
盐
少量
生抽
少量
1、棒骨浸泡半小时，去除血水洗净捞出控水
2、锅中少许油烧热，加入棒骨煸炒
3、锅中少许油烧热，加入棒骨煸炒
4、煸炒片刻后倒入压力锅中，加少许水
5、加入适量番茄酱调料
6、选择炖肉功能，等到汤汁收浓稠即可
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