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披萨可以冷冻保存多久(披萨可以冷冻保存吗)

餐饮知识网 2024-04-06 14:58:02 525

今天分享的迷你披萨可以作为冷冻餐食准备，而且可以大批量制作，冷冻储存食物，特别适合当前疫情。

您可以一次获得多种口味。它可以用作早餐或晚餐。想吃的话，十分钟就可以上桌了。搭配拉丝马苏里拉奶酪和各种丰富的馅料。它是100%有营养的。

迷你披萨（冷冻餐准备）

我认为披萨是一种很棒的食物。有主食、蔬菜、肉类、奶酪、碳水化合物。这是一顿完美的早餐。

最美味的披萨是刚从烤箱里出来的，热气腾腾的奶酪在表面融化。你甚至不用担心它会热，但你还是得拿一块来吃。长长的马苏里拉奶酪被轻轻拉起，与各种食材搭配，在口中营造出浓郁的口感。

这个食谱可以制作11个4英寸的迷你披萨。一份份量刚刚好，口味可以自由搭配。我最喜欢的油浸番茄口味是一口香喷喷的奶酪，一口多汁的番茄，一口软软的披萨酱。饼皮，竖起大拇指

材料

高筋面粉250克低筋面粉50克

盐4克，糖25克，水170-180克

4克干酵母15克玉米油

配料：披萨酱、马苏里拉奶酪、培根、烤香肠、青红椒、洋葱、甜豆、玉米、腌制西红柿……

生产流程

1.揉面团。将所有面团材料混合均匀，揉成光滑的面团。

可以用手揉，也可以用厨房机器揉面团。

2、揉好的面团不需要发酵。分成11等份，每份约48克。

3.将小面团搓成球状，静置30分钟后再进行下一步。

如果室温比较低，可以利用烤箱或发酵箱的发酵功能，将温度调至28度进行醒发。

4.准备配菜。先煮甜豆和玉米粒，然后将香肠和培根炒香。

（油番茄，小番茄切成两半，加入蒜，迷迭香和适量橄榄油，放入烤箱，150度，烤60分钟，可以用来拌意大利面或者夹心面包，很好吃）

5.将发酵好的面团取出，擀成圆形。

放入纸盘并将其推至外围。如果外围略高于圆饼，不用纸盘也可以进行同样的操作。

继续醒来15分钟，然后再继续。

6.烤箱提前预热至180度，用叉子在发酵好的面团表面扎小孔。

放入预热好的烤箱，180度，烤8分钟

7.结合，刷上一层披萨酱，马苏里拉奶酪，装饰物和肉，马苏里拉奶酪

如果想做水果味的，就用沙拉酱代替披萨酱，并加入奶酪和水果；还可以制作黑椒牛肉味、黑椒汁、奶酪、配菜和牛肉

口味可以自由搭配，也可以和孩子一起准备

8.放入烤箱210度烤10-12分钟

表面的奶酪完全融化，烤成金黄色。太诱人了~

我迫不及待地想把它打开。长条散发着热量。我忍不住把它放进嘴里。松软的披萨面团带着酸甜酱汁的味道，香浓的奶酪包裹着满满的配菜。这么一口，我已经很满足了。这个小事分分钟就解决了~

剩下的包起来冷冻起来当早餐、下午茶、夜宵、聚餐……想吃的时候直接拿出来，不用解冻，放入空气炸锅200度8下-10分钟，或者烤箱210度烤8-12分钟就可以享用了~

冷冻披萨真的很实用，无论是在家里还是在包间里~

在家制作时，您可以使用家里的一些配菜，制作一批并冷冻以供食物储存。当你没时间做早餐或者懒得做早餐时，冷冻披萨就是救星~

而且私房可以大批量生产，下单也更快~

更详细的制作可以观看视频

非常适合家庭的冷冻迷你披萨。你可以做一次并吃一周。它们健康又营养，10分钟内即可准备好。

我是Bibing，下一期再见。更多美食分享，请关注我！

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