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去泰国必吃的美食(在泰国旅行肯定少不了品尝当地的美食)

餐饮知识网 2024-05-13 08:12:05 228

去泰国要是是第一次去,建议先去曼谷周边,如芭提雅——看人妖,还有罗勇。

要是美景的话,那必须去得是大皇宫和水上市场,人妖也是一定要去看的。

去泰国必吃的美食(在泰国旅行肯定少不了品尝当地的美食)

像是饮食方面的话,泰国菜偏酸甜,要因人而异了,著名的有“冬阴功汤”和“芒果糯米饭”,还有泰国的水果很好吃而且很便宜,一定要试一试。

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泰国有哪些美食?

如果问我甚麽地方可以找到最正宗的泰国菜?我当然会回答:BanChiang。

Ban泰语「屋」之意思,Chiang则是清迈的「清」字吧?

这家餐厅开在曼谷的Silom路的横巷中。Silom相等于香港的弥敦道,离开我们下榻的东方酒店不远。

看餐单,头盘已有十四种选择,每一样都好吃:炸麵、宋丹、贝根包虾、牛肉乾、猪肉饭焦、泰式春卷、虾饼、碎肉麵包、香肠、蟹拑、炸豆、炸鸡、鸡碎包青菜和河虾刺身。

亚参是泰国人最常用的烹调材料之一,不会用泰语叫菜的话,看到餐牌中的英文注解里有Tamarind这个字,就是亚参了。亚参可以用来拌菜或和鱼一起煮汤,非常美味。这家店里有种蛇头鱼煮亚参的汤,绝对值得一试。英文菜单叫TamarindSoupwithSerpentheadFish。

咖喱也有十三种不同的:药草咖喱、青咖喱鸡、青咖喱虾、烤鸭咖喱、烤牛肉咖喱、黄咖喱煮牛肉、亚参咖喱煮虾、红咖喱煮椰汁虾、金不换咖喱煮牛肉、咖喱塘虱鬆、咖喱青菜和红咖喱煮田鸡腿。

喜欢田鸡的朋友可乐了,这家店有多种田鸡料理,炸的、焖的、烤的。泰国田鸡并不大,只吃腿,一口一腿,像樱桃,和上海人讲的一模一样。

有种生蔬菜蘸虾酱的菜,本来要加桂花蝉才够香,但这家人卖的是高级菜,怕客人讨厌,不加蝉,味道逊色了许多。

饭类和麵食也有十四种,各位可以不必尝试甚麽新奇的,叫一客最普通的虾酱炒饭,或者最大众化的泰国炒河,已是在香港吃不到的了。