木瓜花牛排骨汤的做法大全(木瓜花牛排骨汤的做法窍门)
原料……
猪肋排、木瓜各300克，花生仁100克，蜜枣25-克，盐适量。
做法…………
1将木瓜去皮、核，洗净，切厚块。
2将花生仁用清水浸P小时，捞出。
3将猪肋排切段。
4将猪肋排段放入沸水锅中焯烫，捞出。
5锅中添适量水，加花生仁。
6放入猪肋排段、木瓜块、蜜枣。大火煮沸。
7慢火煲3小时，撒盐调味即可。
有收藏的不？牛排骨汤的做法大全？
牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出把骨头汤倒入电砂锅,加一小块的老姜,一、二根葱,花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋,从中午开始炖,一直炖到你下午下班牛骨汤炖罗卜最好吃,但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖,这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
煎牛排骨汤的做法？
1.洗净焯水再煮
牛排骨清水里浸泡，滤去血水，洗净捞起后入沸水锅，煮5分钟。
?2.
捞出备用洗去杂质，捞出沥干水分
?3.爆香配料起锅烧油，锅热后放入姜蒜、八角和香叶
?
4/7
放肉翻炒出味放入牛排骨，翻炒至表皮微微变焦，再加入白糖、生抽和蚝油
?
5/7
大火初步煮肉锅内加入适量清水和姜片，再放入焯过水洗净的牛排骨，大火煮沸。
?
6/7
放萝卜番茄，炖煮汤汁放入切好的白萝卜和番茄，大火炖煮5分钟
?
7/7
换锅，炖煮牛肉将锅内肉全部倒入砂锅或者高压锅，大火炖煮20分钟，中途加2勺料酒，再转小火慢炖20~25分钟，炖至牛肉酥烂。放入辣椒丝、葱和盐调味。
把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用牛小排放入冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净，另拿一汤锅放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火
相关资讯
-
礼仪知识情景剧剧本，礼仪情景剧剧本10分钟
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于礼仪知识情景剧剧本的问题，于是小编就整理了3个相关介绍礼仪知识情景剧剧本的解答，让我们一起看看吧。影视表演都学点什么？影视表演专业课程为戏剧影视表演基础训练、声乐训练、台词训练、形体训练、…
餐饮知识网 2024-09-11 13:20:17 0 -
烹饪小技巧演讲稿三分钟，烹饪小技巧演讲稿三分钟左右
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪小技巧演讲稿三分钟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪小技巧演讲稿三分钟的解答，让我们一起看看吧。怎样学做菜演讲稿？尊敬的各位听众，大家好！今天我想和大家分享的话题是“怎样学做菜”…
餐饮知识网 2024-09-10 15:56:48 0 -
烹饪新手一分钟拿锅技巧，烹饪新手一分钟拿锅技巧视频
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪新手一分钟拿锅技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪新手一分钟拿锅技巧的解答，让我们一起看看吧。厨师炒菜怎么拿锅？厨师炒菜拿锅的姿势是多种多样的，但一般来说，他们通常会采用一种稳…
餐饮知识网 2024-09-10 07:54:59 0 -
一分钟懒人烹饪技巧，一分钟懒人烹饪技巧视频
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一分钟懒人烹饪技巧的问题，于是小编就整理了5个相关介绍一分钟懒人烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。懒人做菜小窍门？1微波炉煎鸡蛋鸡蛋 2个油 少许葱花 少许黑胡椒粉 少许盐 少许1.准备好…
餐饮知识网 2024-09-06 12:56:06 0 -
科目一理论培训72，科目一理论培训72分钟
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科目一理论培训72的问题，于是小编就整理了1个相关介绍科目一理论培训72的解答，让我们一起看看吧。为什么一些一年级的学生就开始补课了？老师在课堂上在干什么？看了题目，看了评论说的都有一定的…
餐饮知识网 2024-09-03 20:13:21 0