低热量膳食纤维的食物有哪些(低热量膳食纤维高的食物)

俗话说：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃小。美好生活从早餐开始，爱就是每天一起吃早餐。蓉儿今天分享了5道早餐食谱。它们是真正的低热量、粗纤维、养胃的早餐。快速学习如何为您的家人制作它们！

【煎包】‘煎包’是汉族传统小吃。在山东等地称为锅贴。这些炸面包可以用胡萝卜汁和面条制成，无需任何酵母。香香诱人的煎饺。

炸包子与普通馒头的区别在于以下工艺。普通馒头是蒸的，而炸馒头是经过煮、蒸、炸而成的。将生肉和面条放入锅中，先加入油。煎好后，将包子放入水中煮。炸出来的包子底部会酥脆，其余的包子会又嫩又香。馅料新鲜多汁，面团紧实有嚼劲，特别好吃。

〖配料表〗胡萝卜1根，面粉300克，香菇适量，葱花，鸡蛋4个

〖制作步骤〗

1.先将1根胡萝卜切碎，加一勺盐腌10分钟，去除里面的水分；这个程度就够了，用纱布挤干水分；

2、这个汁用来和面，胡萝卜丝留着备用；

3、面粉300克，盐2克增加面粉筋度，胡萝卜汁150毫升和面，如果汁少加适量水；

用手将面团揉至光滑、软硬度适中的面团；

转移到切板上，切成长条；

分成小面团；

继续揉至光滑圆润，压成小饼；

放在盘子里，撒上一些干面粉，盖上盖子松弛30分钟；

4.现在准备馅料，将胡萝卜切碎一点；

香菇切片；

再切一把葱，把白的分开，然后把葱切碎；

将4个鸡蛋打入碗中，加入1汤匙盐搅拌均匀；

5.热锅倒入油，大火烧热，倒入蛋液，用筷子快速搅拌，定型，然后用锅铲剁成小颗粒，炒匀即可出锅；

6、锅中加入适量的油，烧热后放入葱花。当蘑菇散发出香味时加入。蘑菇变软后，加入一勺黄豆酱、半勺盐和少许胡椒粉。搅拌均匀并加入胡萝卜。进来；

倒入鸡蛋搅拌均匀，炒30秒即可出锅。鸡蛋馅准备好了；

7.面团也醒了。取出来擀成中间厚、边缘薄的面团。用两汤匙馅料包裹它。包起来。你不需要揉捏闭合部分，让它看起来像一个小圆面包一样漂亮。只要捏一下就可以了。只要拧紧、整理一下，胚胎就准备好了；

8、锅里倒入油，放入包子胚，盖上锅盖，小火煎至一面金黄，这样；

加半碗水；

9、盖上锅盖，中火沥干汤汁；

食用前加入一把切碎的葱。香喷喷的大葱会更加诱人。也可以利用锅里的余热来煎另一面，这样味道会更好。炸包子出锅后，炸包子就做好了。

底部烧焦且酥脆。我晚了一分钟才拿出来，底部有一点糊状物。拿出来的时候可以注意一下。基本上，当水没了时，你就可以关掉暖气。我迫不及待地想尝试一下。真是又香又脆，酥脆有嚼劲，掰开里面满满的都是馅儿。

【玉米面馒头】随着生活质量的提高，人们的保健观念逐渐强化，粗粮馒头受到了大家的欢迎。全谷物对人体非常有好处，减少热量摄入，还可以增加肠胃蠕动。想要减肥的朋友可以将其作为主食食用。

纯玉米面做的馒头质地太厚。添加了一些精制面粉，使质地更加细腻，同时保留了玉米面的香味。今天荣儿分享的玉米面馒头，不仅有老面馒头特有的香味，而且味道也像玉米面。虽然有颗粒状五谷杂粮的香气，但吃起来却不会特别粗糙，质感丰富。

〖配料表〗面粉300克，玉米面100克，白糖10克，加食用碱2克

〖制作步骤〗

1、先和面团，面粉300克，玉米面100克。我用的玉米面略带颗粒感，比较粗，白糖10克；

2.用这个旧面团发酵剂揉面团。可以看到充满了小气泡和浓烈的酸味。至于发酵剂的制作方法，之前的视频里有详细的步骤。如果你知道怎么做，可以看一下；

3.用手揉面团。如果感觉有点干，就加适量的水。

揉成光滑的面团。这个碗有点小。将其放入一个较大的碗中，使其发酵至两倍大；

4、面团已经醒发，尺寸增大，有蜂窝状组织。案板上撒些干面粉，加食用碱2克。碱可以很好地结合面团的酸味，散发出老面包子的独特风味。出香味后，边揉边撒干面粉，直到形成较硬的面团；

5、擀开，擀薄，对折继续擀，对折再擀开。如果你想让这个玉面馒头一块一块撕下来吃，建议重复10到20次。这是老面馒头的传统工艺。重叠；

6、折叠完成后，继续揉成面团，擀成长条，分成小剂子。

继续打磨圆润；

7、一切完成后，放入锅中，发酵至1.5倍体积；

8、冷水入锅蒸，大火蒸20分钟，关火小火煮5分钟即可起锅。金黄的玉米面馒头就做好了；

虽然比较扎实，但吃起来还是软软的，包子可以撕下来。除了有老面包子特有的香味外，还有玉米面的味道。虽然是颗粒状的五谷杂粮，但是味道并不好。它不是特别粗糙，并且具有丰富的质感。粗粮也非常营养健康！

【玉米面蒸糕】这款玉米面蒸糕做起来比较简单实用，一气呵成。事实上，现在越来越多的朋友喜欢吃一些粗粮。大家都知道，粗粮对身体有好处，可以更好地平衡我们每天摄入的营养。玉米富含多种微量元素，如蛋白质、膳食纤维等营养成分非常高，经常食用对降低血压、血脂很有帮助。

其实我很喜欢吃玉米，烤的、炒的、炖的、煮的。最近发现用玉米面做蒸糕超级健康又美味，所以决定把这个做法分享给大家。

〖配料表〗玉米面200克，面粉100克，白糖50克，酵母4克，常温水300毫升

〖制作步骤〗

1.我们先把面团搅拌一下。玉米面200克，面粉100克，白糖50克，酵母4克，常温水300毫升。搅拌成无颗粒的细面糊，使其发酵至两倍大。

2、面团醒发后，搅拌并排气，排除里面的大气泡。这样可以防止蒸的过程中蛋糕塌陷。

3.小碗刷上油，将面糊倒入其中，填充至80%，继续抖掉里面的大气泡。

4.盖上保鲜膜，放入蒸锅中。不要急于蒸，让它继续醒30分钟。30分钟后，面糊的体积会变大。

5.锅中倒入冷水。当水沸腾时，开始计时。把火调高40分钟。关掉火，煮5分钟。从锅中取出。

6.是一个完整的碗，一点也不塌陷。它非常蓬松柔软。冷却后取出来，底部也很完整，毛孔也比较均匀。吃起来软软的，不是很粗糙，而且一点也不粘。

【开花大馒头】这款超软的开花大馒头，与普通白馒头相比，裂开自然，更加美味。不需要配菜，白馒头可以吃四五次。我尝试过N个食谱，也改变过很多次整形技术。我觉得这个【开花大馒头】的做法是最简单的。基本上是不难的。对于新手来说很容易上手。最重要的是它不使用泡打粉，非常健康。

如果你想做大花馒头，却又没有勇气怕失败，或者每次花开得不完美，今天就可以试试这个食谱。它经常开花，制作后非常漂亮。

〖配料表〗面粉300克、糖30克、酵母3克、鸡蛋2个、常温水80克

〖制作步骤〗

1.我们先做面团。面粉300克，糖30克，酵母3克，鸡蛋2个，常温水80克。

2、用手将面团揉至光滑柔软的面团，盖上盖子，发酵至两倍大。具体时间要根据气温而定。

3.面团发酵得很好。先将面团揉捏排气，然后擀成长条，分成小剂子。继续揉捏，由外向内翻面揉捏。将每一个小块揉匀，就会更光滑。漂亮的。

4.轻轻收底，不要捏紧，这一步是馒头开花的关键，最后整理成圆形。

5.盖上盖子醒发20分钟。第二次打样的口感会更加细腻柔软，体积会稍微大一点，轻一些。

6.将锅预热，不要刷油。把面团放进去煎一下。一侧着色后，转动另一侧。

7、现在上锅蒸，锅里加入冷水，大火煮20分钟，关火再煮5分钟，即可出锅。

大花馒头就做好了。颜色超级漂亮。是不是看起来特别吸引人呢？

【紫薯花卷】用紫薯做花卷。无论是外观还是味道，孩子们一定会喜欢的。

〖配料表〗酵母3克、温水180毫升、面粉300克、白糖30克、紫薯

〖制作步骤〗

1.将3克酵母溶解在180毫升温水中；

2.现在我们来揉面团。将300克面粉、30克糖、酵母水混合。将其揉成基本形状并静置10分钟。10分钟后再次揉捏，就很容易变得光滑了。让它发酵至两倍大；

3、现在我们来处理紫薯，去皮切丁；

4.面团发酵至两倍大后取出。先将面团排气。这个面团有点粘。您可以借助干面粉将其取出。放完空气后，将紫薯包起来，揉匀，擀开，擀开。将面团擀成长方形，切成三角形，卷起来，漂亮的紫薯卷就做好了；

5、第二次醒发半小时后，面团会变得更大、更轻；

6、醒好后就可以开始蒸了。大火蒸10分钟，关火再煮两分钟即可取出。漂亮的紫薯卷就可以吃了；

味道无非是香甜细腻，因为经过第二次醒发后，会更加蓬松柔软，口感会更好。

我致力于用最简单的食材与您分享最美味的菜肴和小吃。我是蓉儿，每天给大家分享一道美味佳肴。学会这样吃，让肠胃更健康！欢迎点赞、关注、转发、收藏，感谢您的支持！下次见。