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蒜蓉蒸娃娃菜怎么做的视频(蒜蓉蒸娃娃菜怎么做的好吃)

餐饮知识网 2024-06-16 06:28:41 524

第一步,准备材料,粉丝用开水泡10分钟,两个大蒜碾碎,干贝用开水泡10分钟后切成碎片

第二步,开始做蒜蓉酱,锅里倒油,倒入一半的蒜末,炸至金黄剩下的一半蒜蓉加入蚝油3勺,生抽2勺,再倒入切好的干贝沫,最后倒入炸至金黄的蒜末,搅拌均匀备用!

蒜蓉蒸娃娃菜怎么做的视频(蒜蓉蒸娃娃菜怎么做的好吃)

第三步,娃娃菜一个切成6份,水开倒入一点食用油和盐巴,再倒入娃娃菜,只要30秒立刻捞出

第四步,现在开始摆盘,然后中间放上泡好的粉丝,最后倒上蒜蓉酱,就可以上锅蒸8分钟即可

主料娃娃菜300克辅料蒸鱼豉油适量玉米油适量蒜适量步骤蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤11.娃娃菜一剖两半然后每一半再切三份。蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤22.放进开水里焯烫1分钟。蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤33.捞出来过冷水凉了以后放入蔬菜甩干桶甩去多余的水分。蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤44.摆入盘中。蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤55.这时蒸锅内加入清水,开电源烧开。蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤66.小锅内加植物油然后将蒜末煸炒到金黄色。蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤77.均匀的铺在娃娃菜上。蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤88.放入蒸锅内盖盖子开锅后定时十分钟。蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤99.出锅后均匀的浇上蒸鱼豉油即可。