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简单小零食的做法100种视频(简单小零食的做法100种不用炸)

餐饮知识网 2024-06-16 06:47:18 930

简单小零食的做法100种

小吃的做法如下：

一、【奶味香蕉蛋羹】

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：

1、香蕉去皮用勺子压成泥。?

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉饼】

准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺。将香蕉压成泥，和所有材料混合。

做法：

1、将材料调成饼糊。

2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎。

3、煎香一面后，翻一面继续煎。

三、【芹菜叶鸡蛋饼】

1、芹菜叶摘好洗净切碎。

2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。

3、平底锅烧热，放少许油。

4、放入面糊，扒平煎至微黄。

5、反面煎至微黄。

6、放在砧板上切开装盘。

四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】

1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁。

2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出。

3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼。

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

五、【苹果蛋饼】

原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

做法：

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。

2、将苹果去核，切成花片。

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

简单的小吃做法大全带图解窍门

大烩菜

原料：主料：猪瘦肉、冻豆腐、粉条、酸白菜、土豆配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水、做法：1.洗好所有的菜备用。2.肉切片，豆腐、土豆切小块，酸白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放,加入酱油。5.将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。6.水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。7.土豆快熟的时候，大约5-10分，将酸菜放入锅中。8.酸菜煮熟大约5分后盛盘。

荞面圪坨

定边、靖边风味小吃。将荞面加水和好，用拳头踩坚擀成三公分厚的面片，切成小指头大小的方丁丁，逐个用大拇指向立脚点推动成圪坨状，入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤，再加上调料即成坚软润滑，汤鲜味美的地方风味美食。

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