炸鸡汉堡理论培训，炸鸡汉堡培训技术

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鸡汉堡理论培训的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炸鸡汉堡理论培训的解答，让我们一起看看吧。

我要怎么去学炸鸡，汉堡技术，实体店学习最好？

那大致有两种方式：

第一，到炸鸡汉堡汉堡店打工，最好不要去类似肯德基等大型连锁品牌，因为里面都是每个人负责一件事情，很多都是提前装备好的，你接触不到核心配方，还有原料都是他们专供的，市场上基本上没有，设备投资很大。

第二，就是找个不错的师傅去学技术。学习的时候提前说明，学完后让师傅给你配方，原料清单 设备清单等，不要让别人控制你的核心东西

去哪里可以学汉堡炸鸡技术？

炸鸡汉堡配方做法

炸鸡的做法

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。

1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。

2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。

3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。

4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。

汉堡的做法:

1，首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取猪肉或者是鸡肉，我认为最好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼）

2，取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。

到此，以上就是小编对于炸鸡汉堡理论培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鸡汉堡理论培训的2点解答对大家有用。