大米小米蒸糕做法(大米小米糕的做法)
如果你厌倦了每天吃米饭，你就得尝试一些新的东西。我以前在超市买过一次蒸年糕。它软糯香甜，具有浓郁的米香。我的家人非常喜欢它。经过一番研究，我发现制作起来并不难，于是我赶紧尝试了一下。
第一次做年糕，就成功了。制作起来并不难。家里有米、水、锅就可以做。与大家分享我的食谱！软糯香甜，不粘牙！
搅拌一下，蒸一下，蒸一下，简单到一看就知道！
准备材料：大米250g水140g3g酵母50g面粉50g白糖
把米泡好，加水到破壁机里。按下榨汁按钮，搅拌两次，使其更加细腻。
表面可以用桂花、葡萄干等。我没有什么比在表面撒芝麻更美味的了。
我用的硅胶模具可以是纸杯模，也可以是蛋糕模。只要记住涂上油以防止粘连即可。放入锅中加冷水蒸18分钟即可。
重点来了
大米提前浸泡一夜。如果没有时间，可以浸泡3-4小时。
发酵后记得充分搅拌，去除气泡，不然不会像我一样开花。
蒸完后，不要急于掀开锅盖。再次打开之前先煮5分钟。
好了，今天的美食就分享到这里了。我是九色鹿，希望每天给大家带来健康的食物。如果喜欢我，请给我点赞、转发、关注！
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