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美味的奶油蘑菇汤怎么做呀视频(美味的奶油蘑菇汤怎么做呀好吃)

餐饮知识网 2024-06-16 09:05:05 743

奶油蘑菇汤在国人面前，知名度还算比较高，仅次于摆渡大厨。蘑菇是一种非常健康的食品，具有营养和保健的双重功效，可以提高人体的免疫力,抗衰老等功效。

制作奶油蘑菇汤需要以下几种原料:主角蘑菇，黄油，奶油，面粉，洋葱。

第一步，炒面酱。

找一个厚底汤锅座在火上，将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。

第二步，炒蘑菇。

锅里加少许黄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。

第三步，加奶油。

待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油。开锅就算好了。

我已经介绍的很详细了，如果您还是不明白不会做，那我劝您就做点番茄鸡蛋汤吧，番茄鸡蛋汤您也不会做，那就只能改喝奶了。

奶油蘑菇汤的做法是什么？

用料：牛奶适量，黄油适量，胡椒粉适量

奶油蘑菇汤的做法1.黄油融化，炒软蒜碎洋葱碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分钟为好2.另一锅融化黄油，小火炒面粉3.分三次兑入牛奶，每次都要充分搅拌至没有面疙瘩4.放入蘑菇，盐，胡椒粉，少许水，煮开，粘稠即可5.接受鸡精的可以放点提味

该答案来自中华美食网官方网站

奶油蘑菇汤怎么煮。

奶油蘑菇汤

主料：蘑菇罐头1听

辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉

调料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精

做法：

1）将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；

2）坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；

3）将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。

蘑菇奶油浓汤怎么做

意大利蘑菇浓汤

奶油蘑菇浓汤的材料：

牛奶900ml盐2g

奶油10g鸡精3g

橄榄油20ml火腿2片

面粉60g口蘑5朵

给浓汤点缀用的面包片，1片就可以了

制作方法：

把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。

炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。

将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。

难度级别：★☆☆☆☆

制作用时：约30分钟

秘笈：橄榄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面被炒糊。

点评：香滑诱人，营养可口，咸而不腻，出自自家厨房的经典西餐美汤

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