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餐桌礼仪知识盘子,餐桌礼仪知识盘子怎么摆

餐饮知识网 2024-01-17 21:55:37 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐桌礼仪知识盘子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐桌礼仪知识盘子的解答,让我们一起看看吧。

餐桌上餐盘的正确使用方法?

盘子:中餐的盘子有很多种,稍小点的盘子叫碟子,主要用于盛放食物,使用方面和碗大致相同。用餐时,盘子在餐桌上一般要求保持原位,且不要堆在一起。

餐桌礼仪知识盘子,餐桌礼仪知识盘子怎么摆

需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子——食碟。食碟在中餐里的主要作用,是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。使用食碟时,一般不要取放过多的菜肴在食碟里,那样看起来既繁乱不堪,又好像是饿鬼投胎,十分不雅。不吃的食物残渣、骨头、鱼刺不要吐在饭桌上,而应轻轻取放在食碟的前端,取放时不要直接从嘴吐到食碟上,而要使用筷子夹放到碟子前端。如食碟放满了,可示意让服务员换食碟。

1、筷子:筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接触的餐具。放筷子时,必须是成对的,拿筷子吃菜时,筷子不要碰到旁边的人,和别人说话时,要放下筷子,表示礼貌,筷子不要舔来舔去,也不要直立地插在碗中,更不能用筷子敲桌子或碗。

2、盘和碟:盘子和碟子有多种型号,盘子一般比较大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非餐具中间有玻璃转盘,否则盘子放在桌上不要挪来挪去,那样不礼貌,型号较小的是放在自己跟前的小碟,用来盛放从公用盘中夹过来自己吃的菜,小碟中的菜,吃多少取多少,不要浪费,鸡骨头鱼刺之类的残渣要放在小碟的前方,不要随意吐在桌上。

3、饭碗:饭碗是用来盛饭供自己吃的餐具,也有大小号之分,一般饭量大的用大号碗,饭量小的用小号碗,做客时,尽量不要回碗,吃饭时,可以用手端着碗吃,不要用嘴趴在桌上够着碗吃,那样吃相很难看,也不礼貌。

4、勺:喝汤时,可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中,进过嘴的勺子不要再放回公用汤碗中舀汤,自己的唾液弄脏公用的汤,很让人讨厌。取菜时,在筷子不方便夹菜时,可以用勺帮着取菜,取菜后,放在自己的小碟中。勺也不要直插在饭碗中或敲击碗碟。

5、汤碗:汤碗是用来盛放公用汤羹的,比饭碗要大许多,并且在汤碗中有公用的大勺,用来盛汤,汤碗一般放在餐桌中间,不可挪到边上供自己取汤用,这是不礼貌的。喝不了的汤,也不要倒回汤碗中,那样让人厌。

盘子的用途及使用方法?

盘子的用途有多种,那使用方法亦不同。常作菜盘和食盘的这里不叙述了(已有叙述)。其他的有:

1.用作果盘,可盛放完整的各种水果供食用或装饰,也可盛放分切后水果。

2.作糖果瓜子盘,特别在春节时常使用。

3.收集残食盘,用餐时放置鱼刺骨头等,使桌面保持清洁。

4.装饰房间,可置墙壁上或装饰柜内以美化环境。

5.作花盆的底座,可用废盘子,与花盆的形状颜色相配以更加美观。

c盘子的用途及使用方法,我们一般用盘子都是在吃饭的时候炒好几个菜都要分开,每个盘子里一样菜,所以我们可能要炒好几个菜,所以就需要好几个盘子,吃饭的时候各自吃喜欢的菜就可以了,它的用途就是把我们炒好的几个菜分开装而且也比较好看一般到了过年都要新买几个比较漂亮一些的盘子,用来装各种菜

家里来客人桌子上的盘子怎么摆?

家里来客人,摆盘子要注意雅致和整齐美观。首先,应按照餐具的使用顺序和种类从外向内顺序摆放:餐盘放在底部,主食盘放在餐盘上方,酒杯和水杯在主食盘右上方,餐具则摆在主食盘两侧。

其次,应注意摆放的整齐和对称,盘子之间的距离要保持一致,使整个餐桌看起来统一而不拥挤。

最后,可以根据菜肴的摆盘风格和色彩来调整盘子的摆放位置,使整个餐桌更加美观大方。通过精心的布置,能够让客人感受到主人的用心和热情款待。

到此,以上就是小编对于餐桌礼仪知识盘子的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐桌礼仪知识盘子的3点解答对大家有用。