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芦笋什么时候是收获季节(芦笋是几月份成熟)

餐饮知识网 2024-06-09 10:27:03 934

成熟季节一般在春末夏初，也就是4月份左右是芦笋上市的最佳时节。芦笋主产地在江苏徐州、山东荷泽等地区。芦笋产地主要分布于中国，秘鲁，德国，法国，西班牙，美国，日本，目前中国是芦笋的最大生产国2010年产量6，960，357吨，远远领先于其他国家。

芦笋有助于去除水分，它也经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人。芦笋中含有的成分可以刺激尿液产生的天门冬酰胺。它不含天然的钠，因此它不会增加你在经前综合症中经常出现的肿胀。

芦笋与竹笋可以说是千差万别,芦笋的功效与作用有哪些

芦笋与竹笋可以说是千差万别，芦笋的功效与作用有哪些？

1.芦笋中的净化物质可以增加酒精分解代谢的速率，帮助醉酒者更快的摆脱酒精。如果没有芦笋提取物，在饮酒前或饮酒后服用芦笋也可以解酒，预防宿醉。研究人员指出，即使经过高温烹饪，芦笋中的解酒物质也能保持稳定。喝酒前吃芦笋似乎是提前吃了解酒药，而喝酒后第二天吃芦笋有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。芦笋中的锰可以改善脂肪代谢，降低胆固醇；铬可以防治动脉粥样硬化；钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的合成。芦笋能有效抑制人体内血脂和肝脂的升高，具有降血脂的作用。

2.芦笋是时令蔬菜。出土的白芽叫白芽，出土的绿芽叫绿芽。芦笋富含B族维生素、维生素A和硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还含有人体必需的各种氨基酸。芦笋的硒含量高于普通蔬菜，接近富硒蘑菇。芦笋是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对各种疾病的预防和治疗都有很好的药理作用。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要物质，从芦笋中分离出19种皂苷单体。报道了几种皂苷单体对肿瘤防治的作用，所以经常食用芦笋可以预防各种肿瘤。

3.芦笋有助于去除水分，也经常推荐给有肿胀、肾病或高血压的人。芦笋中含有的成分可以刺激尿液中天冬酰胺的产生。它不含天然钠，所以不会增加你在经前综合症中经常出现的肿胀。芦笋含有大量的抗氧化剂，可以中和自由基的作用。自由基攻击细胞，导致衰老。同样，它含有-胡萝卜素，对健康皮肤有好处。芦笋含有维生素K，可以让你的骨骼更强壮更健康。预防骨质疏松和关节炎的症状。孩子要吃芦笋才能生长发育，骨钙素可以帮助你发挥更好的作用。

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