高压锅海带排骨汤要煮多久才熟(高压锅海带排骨汤要煮多久能熟)

一、高压锅海带排骨汤要煮多久？

大火煮开后再炖20分钟即可。海带排骨汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨960克、海带150克、老姜10克、花椒1.5克、盐10克。

二、电高压锅怎么煲排骨海带汤

食材明细

主料

排骨500g

辅料

海带200g

配料

花椒适量

葱适量

料酒2匙

八角适量

桂皮适量

姜适量

蒜适量

醋1匙

清淡口味

炖工艺

半小时耗时

简单难度

排骨海带汤的做法步骤

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1

排骨洗净焯水，大概2-3分钟，排骨出锅用清水洗干净。

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2

葱姜蒜切片。

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3

海带丝洗干净，控水备用。

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4

将洗好的排骨、葱姜蒜、海带、花椒大料分别放入高压锅，加料酒，一匙醋，加清水没过排骨就好，盖锅盖，开大火。

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5

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小窍门

多吃海带对现代女性有很大的好处，可以防治乳腺增生。

来自美食天下?幸福蜂蜜?的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：?汤类???家常菜???汤羹??

三、一道海带排骨汤怎样做才好吃？

一道海带排骨汤怎么做好吃？海带丝排骨汤

原料：排骨、海带丝、盐、鸡精、葱、胡椒粉。

做法步骤：

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第1步、准备好海带丝和排骨

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第2步、起锅烧水，排骨凉水下锅焯水

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第3步、水开，排骨焯水一分钟

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第4步、捞出，过凉水，清洗干净

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第5步、海带丝清洗干净

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第6步、海带丝放入电高压锅，加适量的水

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第7步、加排骨

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第8步、高压锅压20分钟就可以了

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第9步、加盐和鸡精、胡椒粉调味，起锅

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第10步、加葱花

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第11步、可以吃了

做海带排骨汤，何时放海带有讲究，放错了破坏营养，还不好喝。

食材：海带100克，排骨500克，老姜一块，香葱适量，生抽半勺，香醋3克。

做法

1、排骨放入水中泡一个小时泡去血水。中途再换两次清水，泡好的排骨再次冲洗干净，然后放入锅中，加入一块老姜、半勺生抽和适量清水大火煮开，煮开后捞去上面的浮沫，转小火炖40分钟。

2、等排骨炖好了，把海带放入水中加3克醋，泡2分钟，泡好之后的海带清洗干净，撕成小碎片放入锅中，煮开后，再煮2分钟出锅，撒点葱花就可以吃了。

海带不适合久煮，但是煮的时间短了又不烂，所以我们需要用醋水提前浸泡一下海带，这样就很容易煮烂，大大减少了煮海带的时间，从而最大程度保证他的营养不被流失，而且鲜美好喝哦。

注意

1、排骨不要焯水，焯过水的排骨肉比较柴，可以直接放冷水里浸泡1小时，中间多换几次水，把血水都泡出来就好了，软化把排骨煮开，如果还有浮沫捞走就可以了。

2、海带在排骨煮好之后再泡，海带本身有咸味，所以汤里面就不用放盐了。

3、煮海带排骨汤时，海带不是和排骨一起放，也不是中途放，而是等排骨煮好了，再把海带放进含有醋的水里泡2分钟，再洗干净，放进排骨汤里面略煮2分钟。

用料?

肋小排??300克??

海带??100克??

葱段??1个??

生姜??2片??

盐??自己调??

料酒??1大勺??

海带排骨汤的做法?

海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结；也可以直接从市场买回泡发好的海带结；

肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后冷水下锅煮开焯2分钟，捞出用流动的水将血沫冲洗干净；

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟；拣去姜片、葱段，放入海带，调入盐，大火滚煮10分钟即可。

小贴士

海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液；若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈；海带的口感由炖煮的时间决定，多煮一会儿会更软糯。

想要海带排骨汤好吃，一定要提前把排骨用清水泡一下，用开水烫一下，煮出浮沫，这样炖出来的海带排骨汤才不会有腥味。排骨汤不要放太多调料，放盐，生抽，少许鸡精就可以了

材料

主料：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克。

辅料：香油、白胡椒粉、料酒、精盐、姜片、葱段。

做法

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块，再打成海带结。

2、排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。

3、净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时。

4、拣去姜片、葱段，加精盐、白胡椒粉调味，淋入香油即成。

四、求海带排骨汤的做法！！！

海带排骨汤的做法汤谱原料：

海带200克，排骨300克，蜜枣2只，黄豆30克，姜片5克，盐、鸡粉、麻油各适量。制作方法：

1.将排骨洗净，斩成长8厘米的段，放入滚水中煮1分钟，取起待用；

2.海带洗净，切成丝状；

3.将全部材料放入煲内，加水1000克，先用猛火煲半小时，再转用慢火煲2小时，最后放入调料拌匀，海带排骨汤便成。营养功效：

海带含有丰富的钙、碘等营养物质。排骨含有大量的蛋白质、脂肪及钙、磷等。此菜有软坚散结，补虚利水，强筋壮骨的作用。孕妇常食，有利于胎儿大脑的正常发育。

原料:猪排骨两斤，斩段、鲜海带一斤，切长方块、老姜一块，用刀拍破、花椒二十余粒、黄酒两大匙、盐适量。

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操作:1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。

2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时。

3、放盐后改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里即成。

[HaoChi123.com]营养价值:排骨-猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...详细所有排骨菜谱

海带-又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻...

海带排骨汤：1排骨顺骨切条，剁三厘米段。2海带切菱形块，3一颗大葱切猫耳朵状，姜切片，花椒十来粒，八角两个，3锅烧热加油，油热后先下八角，花椒，稍榨后下排骨，煸炒五分钟至排骨变色，下葱，姜在煸炒五分钟加盐稍炒，加水烧开，将花椒，八角捞出下入海带小火炖四十分钟不要加味精，海带具有鲜的味道，

原料：猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油

做法：

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成