是波士顿龙虾大还是澳洲龙虾大(为什么波士顿龙虾贵)
太长不看版：波士顿龙虾之所以比大多数龙虾便宜，主要因为1.产量巨大，2.没有捕捞限制，3物流成本低。
如今风靡全球的美洲螯龙虾又叫“波士顿龙虾”、“缅因龙虾”，主要分布在北美洲沿岸，加拿大的纽芬兰拉布拉多省及美国缅因洲，市场上差不多100元每斤的零售价，作为生鲜海产，算比较平价了。而另一类不带虾螯的“真”龙虾，则动辄2-3倍的价格，主要原因是波士顿龙虾本身产量就较大。
17世纪的英国殖民者，穿越大西洋抵达新大陆，据说那时北美东岸的龙虾极多，一位名叫WilliamWood的英国历史学家描述：在盛产龙虾的季节里，偶有巨浪，被冲到岸边的龙虾可以堆到2英尺高，犹如海里的蟑螂。如今虽然波士顿龙虾经历了几个世纪的大量捕捞，但种群数量依然坚挺。
主产地的那些渔夫们并不会为龙虾的资源枯竭而发愁，相反，每年捕捞上来的龙虾有点太多了。以龙虾为食的鱼类比如鳕鱼的数量在过去的几十年里越来越少，这也导致龙虾的种群数量大增。
同时，波士顿龙虾的捕捞没有季节限制，只有尺寸限制，而比如澳龙和墨西哥龙虾有着捕捞的季节限定和尺寸限定，这也让波士顿龙虾可以全年供应，而且价格稳定。最后麻省首府波士顿历来就是重要航运港口，许多物产由此运往全球，久而久之，由波港集散出口的缅因龙虾也被习惯性的称为“波士顿龙虾”，发达的物流带来的结果就是波士顿龙虾出口的物流成本大大降低，也成为了波士顿龙虾价格亲民的原因。
相关资讯
-
波斯顿龙虾汤的做法(炖波士顿龙虾)
龙虾两吃的做法龙虾一直是康师傅与星巴克的“强强联手”。即饮咖啡迎接黎明？西餐的宠儿，虾肉鲜甜，虾壳还可以用来做菜。这里我们将它们全部用来制作两餐龙虾：龙虾浓汤+煎虾片。波士顿龙虾1只、大蒜2瓣、胡萝卜半个、芹菜半个、洋葱半个、番茄1个、菜花…
餐饮知识网 2024-06-18 20:06:36 191 -
内地人怎样把大黄鱼做到沿海那样鲜美呢(内地人怎样把大黄鱼做到沿海那样鲜美的地方)
为了把这道菜的烹饪交代完整，本文就从头说起，为什么大黄鱼的主流做法，不是沿海渔民的清蒸或水煮，而是江淮的浑炖。并分享怎么辨别真假大黄鱼方法，以及内陆人不知道的大黄鱼保鲜奥秘。先说大黄鱼为什么内陆人会对海洋的大黄鱼熟悉？那是因为曾经一段难忘的…
餐饮知识网 2024-05-08 15:22:44 300 -
豉油皇煎大虾(豉油皇虾的做法窍门)
1.蒜蓉，姜片准备好2.虾洗净后，在虾背上切一刀，挑出虾肠，切掉虾须3.全部虾弄好了，沥干水分4.下锅前在虾表面撒上薄薄的生粉5.热锅下黄油6.下蒜蓉、姜片，爆香7.倒入大虾，铺平，加多点油，油大概要淹没虾的一半8.煎好一面，再把虾翻过来，…
餐饮知识网 2024-05-05 17:28:18 407 -
天津乐宾百货活动(天津乐宾百货2020店庆)
1.介绍乐宾的状况。如地理位置、面积、布局、车位及附近的餐饮娱乐状况，越详细越好，不过要区分商业和居住物业的区别。乐宾百货天津店是国际知名金融财团——力宝集团在中国投资的第一家大型百货，坐落于天津市的CBD中心点——最繁华的滨江道步行街与南…
餐饮知识网 2024-04-22 19:41:32 248 -
出海捕捞的都是什么鱼(出海捕捞工作有哪些)
现在正是大家开始发秋膘的季节。这个时候他们就会吃一些有营养的东西，特别是肉类，来补充身体。除了我们常吃的猪肉、牛肉之外，很多人还买一些鱼来吃。吃一点鱼就不用担心发胖了。它的蛋白质含量高，脂肪含量低。一小块鱼在我们的胃里并不占多大的空间，而且…
餐饮知识网 2024-04-17 10:12:30 740