排骨焖大米饭的做法(排骨焖大米饭的做法窍门)
步骤/方式1
150克排骨冷水下锅加适量姜片葱结焯出血水，捞出备用。
步骤/方式2
锅里加适量油加适量冰糖
步骤/方式3
小火炒成焦糖色。
步骤/方式4
把排骨放进去翻炒上色加姜片。
步骤/方式5
加1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
加能没过排骨的热开水，加2克盐，煮至沸腾后小火煮10分钟。
步骤/方式7
把1杯米淘洗干净。
步骤/方式8
加适量玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒，香菇丁。
步骤/方式9
把煮好的排骨加进去。
步骤/方式10
把煮排骨的汤也倒进去，用筷子搅拌一下，水能没过食材。
步骤/方式11
按电饭煲的煮饭键，静静等待30分钟即可
步骤/方式12
翻拌均匀就可以开吃了。
步骤/方式1
准备肋排500克、玉米100克，豌豆150克、葱姜各10克，土豆一个
步骤/方式2
排骨冷水下锅，煮开后捞出洗净，这一步就是厨友们常说的焯水
步骤/方式3
锅中烧热油，放入排骨和姜片煸炒。
步骤/方式4
锅中分别加入，两勺味极鲜酱油，一勺生抽，半勺盐，两勺黄酒、葱花。
步骤/方式5
开中火煸炒排骨，直到把锅里的水份炒干。
步骤/方式6
把炒好的排骨、玉米、豌豆、250克大米、和大米等体积的水、适量盐放入电饭锅中
步骤/方式7
放入电饭锅，按下正常煲饭的程序，做好之后，先不要开盖，再焖五分钟开盖
步骤/方式8
搅一搅、拌一拌，更有食欲了。
步骤/方式9
吃焖饭了
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