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土豆海带炖排骨的家常做法(土豆海带炖排骨图片)

餐饮知识网 2024-06-09 01:20:16 594

主料2人份

土豆50克，排骨100克，海带30克

辅料

姜3克盐3克鸡精1克

步骤1

海带提前浸泡一晚上，要清净干净

步骤2

排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来

步骤3

砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入

步骤4

水滚后，放入海带

步骤5

煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃

步骤6

土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右

步骤7

等汤色变浓一些，关火加入盐

步骤8

加入鸡精提味

材料：小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量

做法：

1、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒；

2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净；

3、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制；

4、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中；

5、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜炒香；

6、倒入酱油、糖和适量的清水，烧开；

7、将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要过土豆；

8、大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。

排骨海带汤怎么做味才更美勒！

海带,排骨适量,排骨用清水煮开,煮开后倒掉换水,还带放盐搓洗即可,排骨用沙锅褒,老姜敲扁,千万别切丝或剁碎,褒至一小时放还带,小火半小时即可食用,个人做法,

求海带排骨汤的做法！！！

我喜欢用沙锅煲汤比较方便，先把排骨用开水烫一下，把海带用水泡发，然后把排骨，海带，蒜瓣，姜片放入锅中加入水烧开在倒入沙锅中煲两三个小时，在加入盐，鸡精，少量的油，后放盐是为了不让它破坏排骨的营养，在煲半个小时。吃的时候在撒点胡椒粉

海带排骨汤怎么做啊

就跟冬瓜排骨一个方法吗

先把排骨炖一边再加入海带炖一边

就好啦海带要去腥?加的作料就好

怎么做海带排骨汤最好喝？

备用食材：排骨300克，海带结100克，姜片2片，食盐少许，料酒2勺，葱2根；

制作过程：第一步，海带结准备到位，在锅中添上水，待将水烧开后，放入海带结煮2分钟，然后将其捞出来，用清水冲洗干净表面的黏液，控水待用；

第二步，排骨准备出适量，将其剁成块，事先放入在清水中浸泡一会，然后在锅中添水，冷水放入排骨焯水，水开后煮2分钟，便可捞出，用温水冲洗干净；

第三步，准备出砂锅，将处理好的排骨放入，加入几片生姜，然后再将葱段和料酒一同放入锅中，加上适量的清水，大火将其烧开后；

第四步，加上锅盖，转至中火继续焖煮，这个过程中香葱2根摘洗干净后切成葱花，待排骨差不多炖了30分钟的时间，便可将海带结放入在锅中；

第五步，同时根据个人的口味加上点食盐，转至大火继续煮10分钟的时间，将汤煮好后，便可关火，撒上一把葱花做点缀，便可出锅享用。

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求海带排骨汤的做法！！！

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