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土豆海带炖排骨的家常做法(土豆海带炖排骨图片)

餐饮知识网 2024-06-09 01:20:16 594

主料2人份

土豆50克,排骨100克,海带30克

土豆海带炖排骨的家常做法(土豆海带炖排骨图片)

辅料

姜3克盐3克鸡精1克

步骤1

海带提前浸泡一晚上,要清净干净

步骤2

排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来

步骤3

砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入

步骤4

水滚后,放入海带

步骤5

煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃

步骤6

土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右

步骤7

等汤色变浓一些,关火加入盐

步骤8

加入鸡精提味

材料:小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量

做法:

1、准备好小土豆,准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒;

2、葱白切段,姜切片,小土豆用刷子,刷洗干净;

3、锅中注入植物油,将沥干水分的小土豆煎制;

4、煎至土豆表面起皱微黄捞出,放入砂锅中;

5、锅中留底油,下入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜炒香;

6、倒入酱油、糖和适量的清水,烧开;

7、将炒制的汤汁倒入砂锅中,汤汁要过土豆;

8、大火烧开,转小火焖至30分钟,土豆软绵即可。

排骨海带汤怎么做味才更美勒!

海带,排骨适量,排骨用清水煮开,煮开后倒掉换水,还带放盐搓洗即可,排骨用沙锅褒,老姜敲扁,千万别切丝或剁碎,褒至一小时放还带,小火半小时即可食用,个人做法,

求海带排骨汤的做法!!!

我喜欢用沙锅煲汤比较方便,先把排骨用开水烫一下,把海带用水泡发,然后把排骨,海带,蒜瓣,姜片放入锅中加入水烧开在倒入沙锅中煲两三个小时,在加入盐,鸡精,少量的油,后放盐是为了不让它破坏排骨的营养,在煲半个小时。吃的时候在撒点胡椒粉

海带排骨汤怎么做啊

就跟冬瓜排骨一个方法吗

先把排骨炖一边再加入海带炖一边

就好啦海带要去腥?加的作料就好

怎么做海带排骨汤最好喝?

备用食材:排骨300克,海带结100克,姜片2片,食盐少许,料酒2勺,葱2根;

制作过程:第一步,海带结准备到位,在锅中添上水,待将水烧开后,放入海带结煮2分钟,然后将其捞出来,用清水冲洗干净表面的黏液,控水待用;

第二步,排骨准备出适量,将其剁成块,事先放入在清水中浸泡一会,然后在锅中添水,冷水放入排骨焯水,水开后煮2分钟,便可捞出,用温水冲洗干净;

第三步,准备出砂锅,将处理好的排骨放入,加入几片生姜,然后再将葱段和料酒一同放入锅中,加上适量的清水,大火将其烧开后;

第四步,加上锅盖,转至中火继续焖煮,这个过程中香葱2根摘洗干净后切成葱花,待排骨差不多炖了30分钟的时间,便可将海带结放入在锅中;

第五步,同时根据个人的口味加上点食盐,转至大火继续煮10分钟的时间,将汤煮好后,便可关火,撒上一把葱花做点缀,便可出锅享用。