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泡茶礼仪的知识讲解图,泡茶礼仪的知识讲解图片

餐饮知识网 2024-08-25 07:54:03 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泡茶礼仪的知识讲解图的问题,于是小编就整理了2个相关介绍泡茶礼仪的知识讲解图的解答,让我们一起看看吧。

泡茶的正确步骤?

各种泡茶步骤多式多样,比如安溪式泡茶法的步骤为备具、温壶温杯、烘茶、置茶、冲水、倒茶、闻香、抖壶。泡茶礼仪存在于各个泡茶步骤中,比如斟茶时需要先尊老后卑幼。

泡茶礼仪的知识讲解图,泡茶礼仪的知识讲解图片

泡茶礼仪与步骤:

第一步:不同地方有不同的泡茶方法,传统泡茶步骤分为烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶、分茶、奉茶、去渣,最后洗杯洗壶。潮州功夫茶的泡发步骤则是备茶具、温壶、干壶、置茶、烘茶、洗杯、冲水、摇壶、倒茶、分杯。

还有安溪式泡茶法,冲泡步骤为备具、温壶温杯、烘茶、置茶、冲水、倒茶、闻香、抖壶。但无论是哪一种泡茶方法,都讲究基本的泡茶礼仪。在给客人斟茶时,应该先对长辈,再对平辈、小辈,先尊老后卑幼。

待客过程中,还需要注意及时给客人续茶。当客人的茶杯空了,应马上续上茶水。如果客人茶杯中的茶水冷了,应该先倒掉冷茶,再重新续上热茶。每次斟茶,都应倒七分满,太满容易烫到客人。

1、烫壶。在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯。用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。

3、置茶。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

4、高冲。冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

5、刮沫。刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许。

6、低斟。把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。这样不会起泡沫,也不会溅出。

优雅的泡茶姿势?

1.坐姿端庄:女士在泡茶时可以选择一个舒适而端庄的坐姿,如坐在椅子上或者垫上坐垫。保持身体挺直,展现出优雅的气质。

2.手法轻柔:女士的手法应该轻柔而细致,避免过度用力。用手指轻轻握住茶杯的把手,不要用力捏持,以免破坏茶杯的外观。

3.倒茶技巧:女士在倒茶时可以采用“提壶高冲”或“提壶低冲”的方式。提壶高冲是指将茶壶高高举起,让茶水从高处冲入杯中,这样可以增加茶水的氧气含量,使茶汤更加鲜爽。提壶低冲则是将茶壶放低,让茶水从低处冲入杯中,这样可以减少茶水的氧气含量,使茶汤更加浓郁。

4.品茶姿势:女士在品茶时可以将茶杯轻轻提起,将茶杯放在鼻子下方,轻轻闻一闻茶香,然后小口品尝。品茶时可以细细品味茶汤的滋味和口感,感受茶香在口腔中的回味。

泡茶前对妆容服饰有要求,在泡茶中的坐姿站姿也有要求。泡茶中的礼仪分为肢体语言和动作规范两部分。

肢体语言主要包括行走、站立、坐姿、跪姿、行礼等诸多方面。行走在茶艺中代表一种动态的美。茶艺员在行走过程中要注意双肩放松,两眼平视,下颌微收,不要随意扭动上身。这样才能走出茶艺员的风情与雅致。

站立是茶艺表演中仪表美的起点和基础。挺拔的站姿会将一种优美高雅、庄重大方、积极向上的美好印象传达给大家。

坐姿在茶艺表演中代表一种静态之美 。它是指屈腿端坐的姿态。跪姿主要出现在日韩等国的茶艺表演中。另外,举行无我茶会时也会采用此种姿势。(无我茶会是一种茶会形式, 它最大的特点就是参与茶会的人都要自带茶叶、茶具,每个人都要泡茶、敬茶、品茶,讲究一味同心。)

跪姿就是指双膝着地,臀部坐于自己小腿的姿态。鞠躬是行礼中最常见的表现。在一般情况下 ,行礼还预示着茶艺表演的开始。泡茶中的动作规范主要可以归结为五条:

到此,以上就是小编对于泡茶礼仪的知识讲解图的问题就介绍到这了,希望介绍关于泡茶礼仪的知识讲解图的2点解答对大家有用。