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粗茶淡饭和山珍海味是反义词吗(粗茶淡饭和山珍海味那个对身体好)

餐饮知识网 2024-05-12 05:33:04 77

各有好处，古语说:论吃还是家乡饭，论穿还是粗布衣。从营养角度应该是:粗茶淡饭为主，山珍海味为辅。

粗茶淡饭，说的是，一日三餐，五谷杂粮，清汤寡水，萝卜白菜。也就是老百姓最普通的生活。纵观普天下的人们，长寿者远比皇家贵族多的多。山珍海味尽管相比粗茶淡饭营养价值是高，可热性也大。常用未必对身体就是好的。

从现代营养学的角度，水，蛋白，脂肪，维生素，纤维素，矿物质，碳水化合物，粗茶淡饭里所含足够人体吸收。更富含水分，纤维素，通肠利便，对人体更有好处，作为一日三餐主食，应当更适合人体吸收。如果条件允许，辅以山珍海味偶尔食用，当然更好。但是作为人的主要食物，还是应该选择粗茶淡饭对人体更有好处的！

单独针对某一种食物比较它的营养价值，不足以说明它就是人体最为需要的！人体是一个复杂的机器。综合考量，均衡摄入，良性吸收，才是最为正确的！

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大家好，我是沂蒙小瑞，一个90后宅男美食爱好者，分享美食味蕾，共享唇齿之香粗茶淡饭与山珍海味，一对描述不同食物境界的词汇。有的人吃遍山珍海味后，却对粗茶淡饭情有独钟；有的人吃了一辈子粗茶淡饭，也想品尝炸山珍海味。

何为粗茶淡饭？粗茶，是指一种茶叶，也就是老人们常说的大叶。用此茶叶冲泡的水，颜色较浓，味道较苦，但是它含有丰富的营养物质，具有抗衰老、增强身体免疫力的作用，粗茶更适合老年人引用。

淡饭，是指做的饭菜口味清淡，油盐适量，不咸不腻。我们都知道，饮食过咸或过腻对身体健康都是不利的，过咸会增加患心脑血管病的几率，过腻会增加患脂肪肝、高血脂等疾病的几率。

何为山珍海味？据史料记载，山珍海味可以分为下八珍，中八珍和上八珍。因为年代久远，上八珍在我们的生活中几乎已经见不到，更是吃不到了。像我们吃的鲍鱼、鱼翅、鱼骨等海产品属于中八珍；海参、干贝、龙须菜等属于下八珍。因此，山珍海味大多都是指海产品，比较稀有，价格也比较昂贵。

粗茶淡饭和山珍海味哪个更有营养呢？人一日三餐合集健康的饮食应包括谷物类、蔬果类、肉蛋类、乳类等。粗茶淡饭大多都是谷物类、蔬菜类，山珍海味大多都是肉蛋类，他们都属于一日三餐中应当摄入的饮食，都很有营养。但粗茶淡饭也不能少了肉蛋等蛋白质类的摄入，山珍海味也不能少了谷物类的摄入。只有合理的饮食，才能健康快乐地成长！

生活，不需顿顿都是山珍海味，在忙忙碌碌中平淡，在平平淡淡中静饮粗茶淡饭，珍惜和家人一起品尝茶饭的味道，才是生活的真谛，也是最大的快乐源泉！

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