果仁发糕的制作方法视频(果仁发糕的制作方法窍门)

南瓜发糕的做法详细介绍菜系及功效：精品主食

南瓜发糕的制作材料：主料：南瓜,自发粉,牛奶,干果。

南瓜发糕的特色：南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。教您南瓜发糕怎么做，如何做南瓜发糕才好吃1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；?

2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；

3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。

玉米面发糕的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心健忘食谱高血压食谱动脉硬化食谱

口味：甜味????工艺：清蒸

玉米面发糕的制作材料：

主料：玉米面300克

辅料：酵母10克

调料：白砂糖150克,苏打粉3克

玉米面发糕的特色：

此发糕松暄柔软，香甜可口。

教您玉米面发糕怎么做，如何做玉米面发糕才好吃

1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。

2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

小帖士-食物相克：

玉米面：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

果仁奶酪蛋糕的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

工艺：烤

果仁奶酪蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各适量。

调料：盐,生油,泡打粉各适量。

教您果仁奶酪蛋糕怎么做，如何做果仁奶酪蛋糕才好吃

1.鸡蛋、面粉、奶酪、水、糖、调料打成蛋糕糊，烤熟。

2.蛋糕待凉，用模子刻成圆形小蛋糕，挤上奶油，撒上果仁碎即可。

凤梨果仁松糕的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心

口味：原本味????工艺：暗炉烤

凤梨果仁松糕的制作材料：

主料：小麦面粉200克,菠萝35克

辅料：鸡蛋150克,葵花子15克,核桃15克,松子仁15克,蜜枣25克,牛奶600克

调料：白砂糖100克,泡打粉5克,花生油50克

凤梨果仁松糕的特色：

此松糕造型美观，果味浓郁，甜香可口，松软味美。

教您凤梨果仁松糕怎么做，如何做凤梨果仁松糕才好吃

1.将鸡蛋磕入打蛋器，加入糖，搅打至浓稠状，凤梨肉、蜜枣切成小碎块，备用。

2.将面粉、泡打粉放在一起过筛，分两三次加入蛋糊中，慢慢地搅拌均匀，再加入适量的花生油、葵花子、核桃仁、松子仁、牛奶和切碎的蜜枣、凤梨肉，继续搅拌至呈光亮状，备用。

3.将面糊依次倒入抹了花生油的杯模内，放在烤盘内，放入预热好的烤箱里，用180度的温度烤约15分钟，再改用170度烤20分钟，即可食用。

凤梨果仁松糕的制作要诀：

凤梨就是菠萝。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。

果仁夹心蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点

果仁夹心蛋糕的制作材料：主料：黄油或植物黄油125克白糖100克鸡蛋2个核桃仁或榛子仁50克面粉125克蛋糕发粉1/2小勺速溶咖啡1小勺夹心苹果500克杏酱4大勺广柑甜酒1大勺柠檬1个果仁夹心蛋糕的特色：颜色褐黄，夹层分明，质地松软，有果酱醇香甜味。教您果仁夹心蛋糕怎么做，如何做果仁夹心蛋糕才好吃1、黄油加热至软化，加白糖搅拌均匀，再逐个打入鸡蛋，搅打成浆。

2、核桃仁切碎，与蛋糕发粉、速溶咖啡、面粉等混拌均匀，掺入油蛋浆，和成均匀的面团。

3、取圆形烤盒，内面涂油防粘，装入面团按平。

4、烤箱预热至160℃，烤盒置中层，烤30分钟。取出晾凉。

5、苹果削皮去核，切成小块，柠檬挤汁，与杏酱一起放入厚底锅内拌匀，置小火上煮至苹果软粑，离火稍凉后，加入甜酒，拌成果酱。

6、将晾凉的蛋糕，横向片切成三层，层间加夹心果酱即成。