家庭西餐的简易做法(家庭简单西餐做法大全窍门)
如何在家做西餐？请人到家里吃西餐。如何在家做几道简单的西餐菜谱？用25克热油将25克面粉炒香，加入50克番茄酱，炒香。与汤或水混合成浓稠糊状。
炸猪排、猪里脊肉各100克，拍成块，用刀将肉轻轻剁碎，捏成叶子状，加入面粉、蛋糊，再加入面包屑，放入油锅中煎熟炸至金黄色，食用时捞出切块。用少许油炒素菜。将25克小葱丝炒香，加入青椒丁、黄瓜片、蒜片、胡萝卜丁炒匀。然后加入咖喱粉3克、盐、味精，翻炒几下即可出锅。
将125克黄油放入法式茄子炖锅中加热，加入1片月桂叶和100克洋葱块炒香，然后加入500克茄子块。待茄子半熟时，加入青椒块100克，番茄块200克，芹菜末炒至熟。煮熟后加入蒜末、盐、花椒10克、花椒少许调节口味。堆入盘中，形成土堆形状。如果不喜欢太干，可以加一点鸡汤。
特点：这是一道素菜，以清淡可口为主。不宜太热或太稠，否则吃起来无味。注意：月桂叶是肉桂叶，在市场上有售。
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