半成品红烧肉怎样做熟的快(半成品红烧肉怎样做熟得快)

一、熟猪肉怎样做红烧肉？

原料：五花肉500g冰糖7-8块桂皮、香叶适量盐、生抽、老抽绍兴黄酒一小碗大料、葱、姜蒜

做法：

1、五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。

2、锅中下油，带、待到4成油温时加入冰糖，把冰糖炒化。

3、下入五花肉，炒糖色，待煸出油并且变颜色后加入绍兴黄酒和老抽，带五花肉充分上色后，加入葱姜蒜、大料、香叶和桂皮，并倒入温水，水量以超过五花肉为宜。

4、大火炖开，然后换小火炖20-40分钟不等，再出锅前十分钟加入生抽一勺和盐适量，最后改大火收汁儿、装盘。

二、半成品大肠怎样熟的快？

用高压锅会熟的快

要想猪大肠煮更快些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。煮猪大肠步骤：

1、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。

2、加盖大火煮开。

3、小火慢炖1个小时，加入适量的盐。

4、放在电饭锅中捂1个小时，就好了。

三、半成品章鱼小丸子怎么做熟？

1、食材：章鱼烧粉300克、鸡蛋1个、小葱末适量、章鱼足丁适量、胡萝卜适量。

2、盆中倒入章鱼烧粉300克，并打入一个鸡蛋。

3、加清水，边倒边搅拌。

4、开小火，将模具加热。

5、在每个模具中，滴入一俩滴食用油。

6、然后刷匀。

7、将调好的面糊，依次倒入模具中。

8、全部倒入后，放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末。

9、待底部烤至定型，用竹签将半球丸子挑起。

10、然后再次倒入面浆。

11、继续小火加热，烧至定型。

12、再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆。

13、从而形成一个完整的球体。

14、小火慢慢将表面烤至微黄。

15、烤好之后，淋上自己喜欢的酱料即可。

四、半成品的蜜汁烤鸡怎么做熟？

1/5

选取童子鸡一只，清洗干净后，有牙签在机身上扎孔，以方便入味。

2/5

在鸡上加入姜、葱、料酒、盐、鸡精、十三香、黑胡椒粉、生抽、老抽、耗油、蜂蜜。

3/5

抓拌均匀后，腌制半小时。

4/5

把腌制好的鸡肉放入烤箱，调整为200度，烤40分钟。

5/5

出锅。这一道蜜汁烤鸡就做好了，你也赶快来试试吧。

五、千层饼半成品怎么做熟？

1、面粉用温水和软，揉成光滑的面团后蒙上保鲜膜醒20分钟。

2、牛肉剁成肉馅，小茴香洗净后剁碎加入肉馅中，加少许料酒、盐、生抽以及花生油朝一个方向搅打拌匀。

3、把和好的面团擀成一张大薄饼，然后用刀把薄饼的下半部分的中间划开一道

4、假设把饼分成4等份，除了右下角的一块留白以外，其他三块分别铺上肉馅。然后将留白的面往上盖住右上的肉馅，再往左盖住左上的肉馅，再一起往下盖住左下的肉馅。最后呈一个扇形的多层饼，把边缘捏好封口。

5、平底锅中倒入少许花生油，稍热之后放入饼煎。盖上锅盖，小火煎至一面金黄以后翻面，煎至另一面也金黄即可。

六、半成品熟面条做法？

半成品熟面条的做法

1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒气后10~15分种端锅，放置一边备用。

2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝。

3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀，炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉，然后放入青椒，翻炒稍焖后加适量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。

4、把前面蒸好的面条放入炒菜锅和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。

5、蒸锅在笼篦上铺上笼布，把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖，隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。

七、怎样做鱿鱼红烧肉？

食材明细

五花猪肉1斤

土豆1个

鱿鱼圈适量

葱适量

姜适量

蒜适量

大料适量

麻椒适量

桂皮适量

肉蔻半个

辣椒适量

五香粉适量

鸡精适量

盐适量

冰糖适量

白砂糖适量

生抽适量

老抽适量

微辣口味

炖工艺

半小时耗时

普通难度

鱿鱼红烧肉的做法步骤

1

冷水焯五花肉块，焯好后温水洗干净

2

土豆滚到切块

3

速冻鱿鱼圈，其实大家可以买新鲜的鱿鱼，切成大块，不一定要鱿鱼圈，大块吃起来更有口感

4

葱，姜，蒜，大料，麻椒，桂皮，肉蔻，辣椒，五香粉，砂糖和冰糖，因为俺家冰糖不够了，所以又加了点砂糖，正宗的红烧肉是要加冰糖滴

5

起锅开大火，不放油，干干净净的锅中只放入五花肉块

6

炒到半焦状态把备好的调料碗中调料放入锅中

7

放入土豆

8

翻炒均匀后放入适量的水，只要刚刚埋过肉即可

9

放入鱿鱼，只要飘在上面即可

10

放入生抽，老抽，鸡精，盖上锅盖，调制中火，炖制30分钟

11

半小时过后，开盖喽~~~~放盐，此时锅中还有适量的汁儿，接着开大火翻炒，做收汁儿的工作

12

上菜！

小窍门

这道鱿鱼红烧肉吃起来不会有油腻感，因为所有步骤中不放一滴油，肉吃起来也不会有肥腻的感觉，而且鱿鱼软软的

八、山西红烧肉怎样做？

做红烧肉要做的准备：

材料：五花肉。

调味料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、冰糖、油、盐、啤酒。

开始制作：①先把锅烧热，将五花肉的皮在锅上烧一下，当猪皮变得焦黄时，用凉水进行冲洗，同时用菜刀将表皮刮一下，多刮几次更干净。

②把刮干洗净的五花肉用刀切成小块，在锅里加入清水，放进切块的五花肉，加入葱段、料酒焯水。先大火烧开，撇去表面的白沫后，再煮三分钟捞出，洗干净等会儿用。

③在一个碗中放入八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶。

④在锅中放入适量的油，开小火，放入几个冰糖慢炒，直至冰糖融化，当冰糖冒大泡变色后，在锅中倒入少量的水，用大火烧开，然后关火。

⑤另外用一个锅，倒入适量的油，加五花肉进行翻炒，要把里面丰富的油脂都炒出来，肉煸炒至金黄色时，会炒出来很多油，把前面准备的香料放进油里炒香。

⑥炒出很浓的香味后，把刚才炒好的冰糖倒进五花肉里，翻炒均匀，倒入2瓶啤酒，撒一些盐，用大火煮开后，转小火盖盖子焖一个小时。

⑦一个小时后，挑出所有的香料，用大火收汁，当汤汁粘稠时就能算是完成了。

烹饪提示：①先把五花肉表皮在锅里烧一下，烧去表皮的猪毛，烧完冲洗时要用刀刮，假如没有做这一步，做好的红烧肉有很大的腥味。

②五花肉要先在油里进行煸炒，炒出多余的油脂，做了这一步，红烧肉吃起来不油腻。食盐和啤酒一起放，煮一个小时，红烧肉会更入味。

③一定不要直接把五花肉焯水。

九、瘦肉怎样做红烧肉？

瘦肉红烧肉的做法：

用料：瘦肉、冰糖、姜、盐、八角、老抽

1、市场买来的瘦肉，用清水洗干净，切成的小方块大的肉块。姜切片，葱白切段。

2、锅里放冷水，下肉，放入大料，桂皮，适量葱姜，开大火煮一下，焯一下水。

3、把焯水好后瘦肉连同葱姜捞出来，沥干水分，放到碗里。

4、热好锅，下凉油，把肉倒进去，煸下肉会出油的，所以要少放油。

5、煸炒到一定程度会出油的，放冰糖，小火炒香，放老抽，加适量水煮，水没过肉就好。

6、盖好锅盖，大火把水烧开后，转小火慢炖35分钟。

7、收干汤汁撒上白芝麻，装到盘子里就可以食用了。

十、怎样做蘑菇红烧肉？

1/18蘑菇冲洗干净表面尘土，去除沙子和杂质。放盐水中稍微浸泡一会，以去除残留。

2/18蘑菇改刀切成小薄片。

3/18五花肉切成小块。用热水稍微烫一下，去除血水和腥味。

4/18生姜切成姜丝，香葱切末。备用。

5/18起锅，倒食用油。油锅七成热，加一勺盐，晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐。

6/18加姜丝。爆香。

7/18油热后撇去姜丝。倒入处理过的五花肉。不停的翻炒锅里的五花肉，使每块肉都均匀的裹上油。

8/18炒至五花肉变色发白，加入半勺料酒，继续翻炒一会。盛出，待用。

9/18锅底留油，倒入切好的蘑菇不停翻炒片刻。

10/18翻炒直至蘑菇断生，由白色变成微黄色。

11/18将先前的五花肉加入和蘑菇一起翻炒。一直炒到五花肉表皮焦黄，蘑菇外表的皮呈现暗黄色。

12/18加入清水，以盖过蘑菇和五花肉为佳。水烧开后加入一勺生抽，两勺老抽，一勺白糖，一勺料酒。

13/18开大火，翻炒均匀，盖上锅盖炖煮。

14/18等到锅中的水大开，翻炒片刻，给锅里的五花肉和蘑菇翻个面。再加入一勺白糖，半勺料酒，继续炖煮。

15/18煮到锅里汤汁逐渐浓稠，准备收汁。这时每块肉和蘑菇裹上了颜色。再加入半味精提鲜。准备出锅。

16/18出锅，装盘，撒上香葱末。