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草莓水果奶油蛋糕(草莓水果奶油蛋糕图片)

餐饮知识网 2024-04-17 10:13:19 777

闺蜜的女儿要过生日了，我想在初中毕业前和她的同学一起庆祝，但是很难安排考试，所以我决定自己给她做生日蛋糕，寄到学校给他们去吃。晚上加班回到家已经八点了。我不顾晚饭就开始工作了。我非常认真地跳舞了几个小时，烤了三个烤箱。一盘鸡蛋快吃完了。总共有36个大纸杯蛋糕和12个小纸杯蛋糕。当他们全部做完的时候，已经是第二天凌晨一点多了。确实是太费时费力了。整个过程没有任何帮手。这真是一个折腾。虽然成品不好看，但是味道还是不错的（因为里面包含了我满满的爱），尤其是动物奶油味。丰富又甜美，寿星和她的朋友们都非常喜欢。寿星姑娘说，吃到青姨亲手做的生日蛋糕，她很感动。蛋糕又漂亮又好吃。哇，我花的时间没有白费，看到她幸福，我值了。

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材料：低粉300克，鸡蛋26个，花生油，牛奶240克，白糖300毫升，草莓270克，动物奶油适量，白醋500毫升，盐少许，适量饼干。步骤一、一次取9个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，将蛋清打散。加入40克白糖和少许盐（凝固性好），搅打均匀。蛋黄中加入油、白糖、牛奶、低筋面粉，搅拌均匀。然后与打散的蛋清混合均匀。

2、尽量搅拌均匀，然后拿起盆在桌上用力摇晃几下，减少一些气泡。

3、将准备好的蛋糕液放入纸杯中至80%满，然后摇动几下，减少气泡。

4、烤箱提前预热5分钟，放入中架160烤45分钟，第30分钟调温度至150。

5、烤出来的蛋糕金黄、松软、香味浓郁。烤箱受热有点不均匀，有的蛋糕笑了，但整体效果还是不错的。

6、淡奶油打发，加入适量糖粉，搅打至浓稠状。我买的是百钻动物膏，味道浓郁。

7、根据个人喜好准备配件。我准备了可爱的草莓，红红喜庆，还有孩子们爱吃的奥利奥饼干和威化饼干。将草莓清洗干净，切成两半，放在一边。

8.开始涂上奶油进行装饰。如果没有专业工具，可以直接将淡奶油放入保鲜膜中，挤到一角。在角上切一个小缝，然后将奶油挤到纸杯蛋糕的顶部。形状可以自由使用。

9.最后加入草莓和饼干装饰，Duang就完成了。

10.装进礼盒里，完美。

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