玉米奶酪面包的做法(玉米奶酪的做法视频)
成品配料：凉润面包粉400克，鸡蛋1个，盐35克，牛奶2克，糖200克，酵母40克，馅料4克。使用材料：洋葱和蛋黄酱适量，甜玉米一根，黑胡椒和盐少许，辣根。苏里拉模具我用的适量是：雪初WK9446高架烤盘。烘焙工具为：昌迪KCV23TL。烤箱中层170度，烤20分钟左右。首先我们需要准备面团。将除黄油以外的所有材料放入面包机中，揉成面团。约15分钟后，加入黄油，继续揉成薄膜。整个过程大约需要35分钟。然后盖上保鲜膜进行发酵。天气热的时候大约需要40分钟，发酵两倍的八角。与此同时，我们准备馅料，将洋葱剥皮并切成小块。然后将洋葱放入食品加工机中，打成非常细的颗粒。提前将甜玉米煮好，晾凉。然后取出颗粒。加入洋葱、少许黑胡椒、少许盐，最后加入蛋黄酱拌匀。这就是我们要使用的填充物。面团发酵好后，我们可以用手指沾一下面粉，看看面团是否立即回弹。然后将面团轻轻排气，分成6份。擀成圆形后，静置10分钟左右。然后取一个擀成长条，从中间剪掉顶部，扭成麻花。然后将两端朝下，做成花卷状，放入模具中进行二次发酵。我把它放进烤箱，准备一杯热水，创造一个潮湿的环境。发酵约35分钟。最后在表面刷上蛋液并撒上。之前准备好的馅料最后在上面铺上一层马苏里拉奶酪。我们需要提前预热烤箱，然后将烤盘放入中层，170度，烤20分钟左右。请根据自家烤箱增减具体温度和时间。烤出来的面包真的很香。冷却后，将番茄酱涂在表面。它看起来和面包店的一样好。儿子说妈妈的手艺比甜品店的好，而且还省钱。毛呢布料。
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