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西餐礼仪规范知识,西餐礼仪规范知识培训

餐饮知识网 2023-12-16 21:14:13 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐礼仪规范知识的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西餐礼仪规范知识的解答,让我们一起看看吧。

西餐礼仪常识?

1、吃西餐时,不认识菜名千万别胡乱点菜。吃西餐点菜时,应首先对菜名有所了解,如果自己没有把握,可以请服务员稍作介绍。

西餐礼仪规范知识,西餐礼仪规范知识培训

  2、点酒时,应根据在座客人的身份、性别、爱好来点,而喝酒时应避免吸着喝,且避免猛烈摇晃酒杯。

  3、餐桌上,客人不可主动斟酒。在西餐礼仪中,为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。客人接受斟酒时,不必端起酒杯或挪动酒杯,任酒杯放在远处,对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。

  4、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的,不能用来擦鼻涕和口红。同时,餐巾应放在膝盖上,不能塞在领口或围在腰间。

  5、吃西餐的时候,餐具主要是刀叉,这个时候要注意第一个小礼仪:右手拿刀,左手握叉。不要弄错了,免得被人笑话。

  6、吃牛排时候要切成小块,慢慢进食。每次吃一口切一块,不至于过大,不要狼吞虎咽,吃的时候要斯文,不要发出过大的声音。

  7、 坐姿一定要端正,不能将胳膊放在桌子上面。身体要坐直,如果手没地方放,可以放在大腿上面,吃西餐是—件很优雅的事情。

  8、西餐喝汤的时候,一定要用勺喝,不能拿着碗直接喝。除此之外,喝汤时要小口喝,不能发出滋滋的声音,那样不雅观。

  9、如果邀请女性去吃西餐,一定要主动为女士来开座椅。需要注意的是,拉动椅子时,千万不要发出很大的声音。

  10、用刀叉切割牛排的时候,不能让刀叉触碰到盘底,发出声音。这样是很不礼貌的行为,格外需要注意。

西餐中礼仪规范,请列举3点?

西餐礼仪有别于中餐,主要是在入座、净手、刀叉匙、餐巾等方面的区别。

入座:进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

净手:在牛排端上来之前,往往会端来一杯柠檬水,柠檬水很多人都喜欢喝,可是在西餐桌上这可不是让你用来喝的,如果你喝下去了,不仅会暴露你不懂西餐礼仪,说不定连服务人员都会偷偷笑了。因为这是用来让你净手的,这样为了让你方便用餐。

刀叉匙:汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各道菜的两边,用刀叉要由外而内。吃肉类用刀,用左手执叉按住菜品,再用右手拿刀切,要用刀尖切。肉类的骨头放在碟子的右角。

西餐礼仪有什么?能列举三条吗?

西餐用餐礼仪包括以下几点:

1. 入座和离席要从座椅的左侧进出,男士主动为女士拉开座椅。

2. 西餐多为长桌,男女间隔开入座,情侣夫妻分开坐。

3. 以右手边的座位为贵,男主人的右手边是女VIP,而女主人的右手边坐的是男VIP,男士应该将自己右手边的位置让给女士做。

4. 男士应该请女士坐在靠墙的位置上,年长者通常坐在靠墙的位置。

5. 让女士避免坐在人来人往的过道边上,如果有两男一女一起用餐,女士应该坐在两位男士的中间。

6. 餐巾对折成三角形或者长方形,铺在大腿上,不要塞在脖子里或将餐巾的一边压在盘子下面。

7. 不要穿休闲服,根据服务的不同礼仪也不同。

8. 手握叉子时不要像握大提琴那样,刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。

9. 餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。10. 吃不同的菜要用不同的刀叉,饮不同的酒要用不同的酒杯。

到此,以上就是小编对于西餐礼仪规范知识的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐礼仪规范知识的3点解答对大家有用。