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了解茶水知识礼仪课教案,了解茶水知识礼仪课教案设计

餐饮知识网 2024-08-28 04:14:40 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于了解茶水知识礼仪课教案的问题,于是小编就整理了3个相关介绍了解茶水知识礼仪课教案的解答,让我们一起看看吧。

茶礼仪怎么来的?

答:历史渊源:茶道礼仪起源于中国古代的茶文化,可以追溯到三千多年前的商代和西周时期。当时,茶叶主要用作药物,并在贵族宴会上作为一种仪式饮品。随时间推移,茶文化逐渐向民间扩散,茶成为日常必需品,并相应形成了茶礼规范。1

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宗教影响:佛教对中国茶道礼仪产生了重大影响。僧侣们利用茶来帮助静心和冥想,并创造了茶道仪式,促进了茶会的举办。这些仪式不仅增强了对茶的热爱,而且使茶与宗教仪式和修行活动紧密相连。

哲学借鉴:中国古代哲学思想也对茶道礼仪有所启发。道家的“道”强调追求自然的平衡和谐,影响了茶道礼仪的形成,使其注重与自然的和谐共生。

社会习俗的塑造:茶道礼仪受到中国古代社会习俗的影响,进一步丰富了其内涵。茶会被用来交流、商讨重要事务或结交朋友,体现了茶在社交中的重要性。

会务茶水礼仪?

会议茶水服务准备礼仪

1、茶叶的准备

可能的话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,如果喝茶习惯用哪一种茶,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。

2、茶具的准备

在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。

3、个人卫生准备

在会议开始前,负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净的人倒的茶水呢。

会议倒茶礼仪

1、倒茶的方法

倒茶的时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

茶壶泡茶的流程及礼仪?

步骤/方式一

泡茶流程及礼仪一:左手拿着盛茶竹具,右手拿着竹勺子,缓缓的把茶叶倒入茶碗中。

步骤/方式二

泡茶流程及礼仪二:左手放在杯子的正后方,右手拿起热水壶,均匀的把开水沿着茶碗的边缘倒入茶碗内。

步骤/方式三

让茶叶充分浸泡20分钟,析出茶香味之后,再拿起茶碗把茶水沿着一个方向倒进玻璃茶壶中。

步骤/方式四

到此,以上就是小编对于了解茶水知识礼仪课教案的问题就介绍到这了,希望介绍关于了解茶水知识礼仪课教案的3点解答对大家有用。