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简单好吃的烤箱披萨制作秘籍视频(简单好吃的烤箱披萨制作秘籍大全)

餐饮知识网 2024-08-06 00:44:39 765

简单好吃的烤箱披萨制作秘籍

烤箱披萨是一道美味又方便的家常菜。无论你是在家开派对还是懒得出去叫外卖，你都可以通过简单的步骤在自己的厨房里制作美味的披萨。以下是制作烤箱披萨的一些技巧。

准备工作

首先我们需要准备以下材料：面粉、酵母、温水、盐、橄榄油、番茄酱、奶酪以及各种喜欢的食材（比如蔬菜、香肠等）。让我们开始吧！

简单好吃的烤箱披萨制作秘籍视频(简单好吃的烤箱披萨制作秘籍大全)

步骤一：制作面团

1. 将500 克面粉和10 克盐放入大碗中混合。

2. 在另一个小碗中，将7 克干酵母溶解在100 毫升温水中。

3、将溶解的酵母水倒入面粉中，加入30毫升橄榄油。

4. 用手或木勺搅拌，直至面粉和液体完全混合。

5.将面团放在桌上，用手揉10分钟，直至面团变得光滑有弹性。

6.将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。

步骤二：制作披萨底

1、将发酵好的面团取出，在桌面上撒些干粉，防止粘连。

2. 根据自己喜欢的大小和形状，用手将面团擀成薄片。您可以根据个人口味选择厚度。

3. 在烤盘上铺上一层箔纸，然后将披萨底放在上面。

步骤三：添加配料

1. 将番茄酱均匀地涂在披萨底上。番茄酱的用量可以根据个人口味调整。

2.撒上一些奶酪。常见的奶酪有马苏里拉奶酪、切达奶酪等。

3.根据个人喜好，可以添加各种配料，如蔬菜、香肠、火腿等。

步骤四：烘烤

1. 将烤箱预热至200摄氏度。

2.将装有披萨的烤盘放入预热好的烤箱中，同时打开上下火。

3、约15-20分钟后，当披萨底部呈金黄色且芝士完全融化时，取出。

小贴士：

- 制作面团时，可以根据个人口味添加一些调味料或干香草（如迷迭香、百里香）来增加风味。

- 制作披萨底时，一定要把面团擀成厚度均匀，以保证烘烤时底部受热均匀。

- 选择食材时，可以根据自己的喜好和季节变化进行更换。例如，夏季可以选择西红柿、黄灯笼椒等清爽蔬菜；冬天可以选择土豆、南瓜等比较温暖的食材。

通过以上简单的步骤，我们就可以在家制作美味的烤箱披萨了。不仅能满足我们对美食的追求，还能享受到自己制作的乐趣。快来尝试一下吧！

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