手撕鸡蘸汁配料(手撕鸡蘸料怎么做好吃)
大家好，今天给大家分享一下“口水鸡”的制作方法。今天早上去菜市场买菜，买了两条鸡腿。回家准备给儿子做“口水鸡”。我儿子今年不到十岁，从两岁起就喜欢吃我做的口水鸡。转眼间已经过去了八年。昨晚，孩子写完作业后，突然告诉我，他又想吃我做的口水鸡了。事实上，我上周已经做过一次了。但看着儿子贪吃的样子，我只好答应中午再给他做一些口水鸡。
我儿子很喜欢吃，说明做起来并不难。口水鸡的制作方法有很多种，不同的地方有不同的做法。我尝试过很多方法，但我还是觉得我的方法最好吃。我儿子和老公都喜欢吃。制作这只令人垂涎欲滴的鸡肉的秘诀就是调整酱汁。一旦酱汁调好，这只令人垂涎欲滴的鸡就成功了一半。除此之外，最重要的就是食材的选择。选择鸡肉时，最好选择鸡大腿，但最好选择鸡腿。这种鸡腿的肉质细嫩，口水鸡的味道会鲜很多。正宗的口水辣子鸡，撕成块沾着吃，鲜嫩可口，我家一周做一次。我把具体方法分享给大家，喜欢的朋友可以保存一下。
口水鸡配料：鸡腿两只，香菜，小米椒，葱，蒜，姜，极鲜味，醋，糖，胡椒粉，白芝麻，盐，五香粉，辣椒粉，香油，植物油。
步骤：1、两只鸡腿洗净沥干备用。
2.锅中放入冷水，加入几片姜、葱和料酒，大火煮沸，然后转中火煮20分钟。取出并用冷水冲洗并放在一边。
3、将煮熟洗净的鸡腿用刀取出，小心地用手撕开，放在盘子上。
4.蒜、姜切粒，葱切丝，小米、辣椒切粒。按顺序加入五香料粉、糖、盐、白芝麻、辣椒粉。
5.将锅中的油加热。油热后放入两颗花椒炒香。将热油倒入碗中，一点一点加入芝麻油。味道很新鲜。将醋搅拌均匀，备用。
6.将调好的酱汁均匀地淋在鸡丝上，加几片香菜点缀提味，令人垂涎欲滴的鸡肉就完成了。
口水鸡，给我近距离看看。接下来给大家介绍一道炒口水鸡。哎呀，完美！不知道做什么凉菜的朋友可以尝试一下这道菜，很好吃！
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