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商务宴请礼仪小知识问答,商务宴请时应注意什么问题

餐饮知识网 2023-12-23 06:14:45 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商务宴请礼仪小知识问答的问题,于是小编就整理了2个相关介绍商务宴请礼仪小知识问答的解答,让我们一起看看吧。

商务礼仪的十大基本知识?

商务礼仪包括: 

商务宴请礼仪小知识问答,商务宴请时应注意什么问题

一、说话礼仪 说话时一定要注视对方的眼睛,倾听的时候一定要表现出自己的用心聆听,以表达尊重。说话语速要始终,用词要得体。 

二、行为礼仪 握手礼仪,男士间握手要微微使力,以表达高兴或者感激,要是需要更深一步的表达可以双手握对方的手。与女士握手,要得到对方的允许才可以。 

三、介绍礼仪 要先介绍年轻人给年长的人,先下属再上司,先女士再男士。 

四、餐桌礼仪 吃饭时使用公筷,不要随意的大声说话以免口水喷出,咀嚼不要发出声音,餐具要轻拿轻放,剔牙要用手遮挡。

商务礼仪是在商业场合中遵循的一套规范和行为准则,以下是十大基本知识:

1. 穿着得体:在商务场合中要注意穿着得体,衣着整洁,符合场合和职业要求。

2. 注意仪容仪表:保持良好的仪容仪表,包括整洁的发型、干净的手指甲、清爽的妆容等。

3. 礼貌待人:对他人要有礼貌和尊重,包括称呼礼貌、用语文明、表达谦和等。

4. 应对敬酒礼仪:在商务宴请中,要学会正确应对敬酒,包括举杯、碰杯、敬酒顺序等。

设置宴请礼仪的基本要素有哪些?


  宴请礼仪的六大要点

  1.桌次及座次安排  在商务礼仪和国际礼仪中,都是以右为上。大型的宴会如果桌次为纵向排列,以靠墙为上,依次排列。如果是横向排列,则中间为上,右边次之,左边居尾此外,女性以夫为贵。但如果女性的地位显赫,丈夫不一定以妻为贵。不过依照中国的传统,丈夫的位置要尽量靠前以示尊重。  按照商务宴请礼仪的规范,一般是政府官员为上,社会团体领袖为中,社会贤达为下。但是也要遵循特例。要尊老、尊师、尊贤。离座的顺序应该是等主陪和首席主宾离座后其他人员方可离座。  2菜肴安排  无论你选择的是那种宴会形式,首先要解决的就是菜肴的安排。要充分考虑客人的口味,依此来确定菜肴的具体内容。因此,要做好客人在就餐方面的特殊要求和禁忌这项功课。比如回族人不吃猪肉,上海人好甜食,而四川、湖南人则偏好辣椒,山东等沿海城市的人好吃海鲜等。同时,可以邀请客人吃一些当地特色,特色即是文化,会给人留下较深的印象。  3.餐巾的使用  餐巾是用来擦嘴及手上的油渍,不要用餐巾擦拭餐具。餐巾应有进餐者自己或服务员从杯中取出,然后摊开放在大腿上。所有主宾入座后才可以使用餐巾。不能随便玩弄餐巾,中途离开可将餐巾放于椅背上表示还要继续进餐。  4.酒水的安排  对客人的酒水要求不需要提前了解,之需要在宴会即将开始时恰当询问客人就可以体现出对客人的尊重。询问是有技巧的,一般应采用封闭式询问,即给出选择的内容以免客人点一种没有的酒水造成尴尬。  5.时间安排  宴会的时间一般以主人的时间为准。如果主人安排时间是中午12点半,客人就不要商量说要不12点吧。当然,宴会主人最好跟客人协商来共同确认,这样双方都会感觉很舒服。当然也有特殊情况,比如宴请领导,但是领导的时间安排与主人想冲突,这时候就要按客人的时间为准  6.结束宴会的协商也是有技巧的,可有主人询问客人:“要不要再来点别的?”这句话的意思其实是“善意的谎言”,客人到这个时候就可以表示已经吃饱了可以离席。这个时候,整个宴会就在愉快的氛围中结束了

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