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章鱼排骨汤怎么做好吃(章鱼排骨汤怎么做好喝)

餐饮知识网 2024-05-04 01:30:47 514

一、章鱼排骨汤怎么做

干鱿鱼，排骨

做法

1.材料：干鱿鱼

2.材料：排骨

3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中

4.鱿鱼洗净后切条状

5.排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟

6.把血水去净

7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥

8.转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味

二、排骨炖八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃视

1）八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。

2）炒锅内放少许油，油热后下排骨煸炒至微黄，倒入适量酱油，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒，倒入大量开水，小火炖1小时。

3）倒入八爪鱼，继续炖20分钟，最后加盐调味，并下青椒段翻炒，收汤即可。

三、章鱼炖猪蹄的做法？

章鱼炖猪蹄

菜系及功效：气血双补食谱孕妇菜谱美容菜谱贫血食谱

口味：咸鲜味工艺：原炖

章鱼炖猪蹄的制作材料：

主料：猪蹄1000克,章鱼200克

调料：黄酒10克,盐4克,胡椒粉1克,大葱10克

制作：

1.章鱼洗净，用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条；

2.猪蹄镊尽猪毛，洗净，放入沸水锅氽一段时间捞出；

3.锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤，烧沸；

4.文火炖至肉熟烂，盛出即成。

章鱼炖猪蹄的制作要诀：

本品最好使用肉汤，口感更好。

四、韩国八带鱼海鲜汤做法

韩国八带鱼海鲜汤做法

辣炒八带

材料

八爪鱼2条，绿色辣椒2个，胡萝卜2根，辣椒酱3勺，酱油1勺，葱姜蒜若干，盐，糖，料酒适量

做法

1.首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫。

2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入砂糖搅拌均匀。

3.首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出来把水空干。然后把八爪鱼切成长短为5共分左右待用。

4.在炒锅里放入一点食用油，注意韩国料理的原则就是清淡，因此食用油不能放得太多，只要达到不沾锅的程度就可以了。油热了之后，先把葱姜蒜放进去，轻轻地先炒一下。

5.在蔬菜基本上炒熟了的时候，放入八爪鱼，当八爪鱼的鱼爪开始弯曲的时候，放入准备好的佐料。

小诀窍

炒的时候需要注意的是，八爪鱼要吃新鲜，因此不能炒的时间太长，否则会变得僵硬，口感不好，当八爪鱼的鱼肉变得粗起来了就可以关火了。

五、章鱼猪蹄汤的做法，章鱼猪蹄汤怎么做好吃，章鱼

1.红豆、薏仁米、芡实洗净，提前一晚泡好。

2.章鱼干洗净，剪成细丝备用。

3.猪脚事先让商家给剁成小块，洗净后，用冷水煮去血沫。

4.另备一砂锅烧热半锅水，将焯好的猪脚、及其他材料一起放入，加黄酒、大火烧开后，改小火炖两小时以上至猪脚酥烂，即可加盐关火盛出。

六、八爪鱼粉葛汤要怎么做好吃？八爪鱼粉葛汤要哪些材料？如何做八爪鱼粉葛汤

八爪鱼粉葛汤详细制作步骤1.粉葛去皮洗净，切件；2.蜜枣洗净；3.八爪鱼用清水浸30分钟，洗净；4.猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净；5.把适量清水高火6分钟至滚；6.放下粉葛、八爪鱼、猪腿肉、蜜枣，中火30分钟，下盐调味即可。

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章鱼排骨汤怎么做好吃(章鱼排骨汤怎么做好喝)

一、章鱼排骨汤怎么做

二、排骨炖八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃视

三、章鱼炖猪蹄的做法？

四、韩国八带鱼海鲜汤做法

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