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蒜蓉娃娃菜怎么做最好吃视频(蒜蓉娃娃菜怎么做最好吃)

餐饮知识网 2024-06-12 10:40:56 959

蒜蓉做肉菜比较多，因为蒜可以掩盖肉的腥味，而且蒜本事的鲜香也深受人们的喜爱，大蒜素对人体也是非常有好处，适合多吃。其实用蒜蓉做素材也非常好吃，接下来给大家介绍一道蒜蓉粉丝娃娃菜的做法。

准备食材：娃娃菜，粉丝，蒜，生抽，糖，鸡精，蒜蓉辣酱

步骤1.粉丝用水浸泡二十分钟左右至软，娃娃菜从中间切开然后再切成4瓣或者多瓣，看个人喜好啦，大蒜去皮剁成蓉

2.小米椒切碎，香葱切碎

3.锅烧热，放油，倒入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖鸡精煮开，盛出备用

4.在盘上先铺粉丝再铺娃娃菜，将蒜蓉酱汁淋在娃娃菜身上，放蒸入锅中隔水大火蒸10-12分钟

5.出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰就可以了。简单又美味的蒜蓉娃娃菜菜就可开吃啦。

粉丝蒸茄子的做法？

主料

长茄子粉丝

辅料

大蒜生抽

蚝油

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解11.今天的男女主角出场！泡粉丝的方法参照了夭梅梅果友的蒜蓉粉丝娃娃菜里的方法，提前用凉水泡了两小时。

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解22.考虑到我家宝贝的小口以及我家小蒸锅的直径，茄子被切了。上锅蒸，水开后10分钟。

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解33.剁好的蒜蓉。切碎的大红椒纯粹为了配色，因为宝贝在，不便用剁椒之类的。

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解44.一半的蒜蓉用油炒一炒，炒的香香的。

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解55.炒好的蒜蓉连同油一起与之前所留生蒜蓉混合，放入生抽、蚝油搅拌均匀。

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解66.浇在泡好的粉丝上面搅拌均匀。

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解77.先铺一层粉丝，再铺一层撕成条的蒸过的茄子；然后依此方法继续铺粉丝和茄子，层层叠叠。

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解88.最后摆成这样。再蒸！水开后五分钟即可。

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解99.蒸好啦！

我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解1010.吃之前可以搅拌搅拌，让茄子和粉丝更亲密～