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服务与礼仪知识点汇总,服务与礼仪知识点汇总图

餐饮知识网 2023-12-28 14:23:50 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于服务与礼仪知识点汇总的问题,于是小编就整理了3个相关介绍服务与礼仪知识点汇总的解答,让我们一起看看吧。

服务礼仪的九大基本理论?

服务礼仪的基本理论 服务礼仪的含义 一般而言,服务礼仪主要泛指服务人员在自己的工作岗位上所应严格遵守的行为规范。

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服务礼仪的实际内涵则是指服务人员在自己的工作岗位上向服务对象提供服务时标准的、正规的做法。 服务礼仪的基本内容 仪容规范 (面部、肢体、发部和化妆的修饰)

仪态规范 (站立、行进、蹲坐、手臂和表情神态的姿态)

服饰规范 (正装、便装、饰物和用品的选择)

语言规范 (礼貌、文明、行业、书面和电话用语)

岗位规范 服务礼仪运用的重要意义 有助于提高服务人员的个人素质。

有助于更好地对服务对象表示尊重。

有助于进一步提高服务水平与服务质量。

有助于塑造并维护服务单位的良好的整体形象。

有助于使服务单位创造出更好的经济效益和社会效益。

在服务礼仪中,有一些具有普遍性、共同性、指导性的礼仪规律。这些礼仪规律,即礼仪的原则。掌握礼仪的原则很重要,它是志愿者更好地学习礼仪和运用礼仪的重要的指导思想

一、职业道德

二、角色定位

三、双向沟通

四、阳光心态

五、三A法则

六、首轮效应

七、亲和效应

八、末轮效应

九、零度干扰

18字服务礼仪?

1)说话要有尊称,声调要平稳。凡对就餐来宾说话,都应用“您”等尊称,言词上要加“请”字,如“您请坐”,“请等一下”。对来宾的要求,无法满足.应加“对不起”等抱歉话。说话声调要平稳、和蔼,这样使人感到热情。

(2)说话要文雅、简练、明确,不要含糊、噜苏。文雅就是彬彬有礼;简练,就是要简洁、明了,一句话能说清楚,不用两句话;明确是要交待清楚,使人能一听就懂。

(3)说话要委婉、热情,不要生硬、冰冷。尤其是解释话,态度更要热情。

说话要尊称,态度平稳。说话要文雅、简练、明确。说话要婉转热情。说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳。与宾客讲话要注意举止表情。走路轻,说话轻,操作轻。

不计较宾客不美的语言,不计较宾客急躁的态度,不计较个别宾客无礼的要求。

不讲粗话,不讲脏话,不讲讽刺话,不讲与服务无关的话。

客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。

有关18字的服务礼仪:

1、 客户虐我千百遍,我当客户如初恋。

  2、 将心比心,用我的爱心、诚心、细心,换您的舒心、放心、安心。

  3、 周到的服务才能赢得顾客的信任。

  4、 您的满意就是我的动力!

  5、 把苦、累、怨留给自己,将乐、安、康送给病人。

服务礼仪:是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心地、热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养。

服务礼仪接待的基本要求是哪四点?

个人认为服务礼仪接待的基本要求,一是仪表、衣着要端庄大方,不能着浓妆,要淡妆相宜,衣着不能暴露,要端庄得体。

二是站姿挺拔,不能含胸驼背,既站如松。坐姿要端正,既坐如钟,不能翘二郎腿,摇摇晃晃。

三是要有一定的文化底蕴,不能一问三不知,让人感到肤浅。

四是要有一定的素养和礼貌,对所接待的人要做到有耐心,百问不厌!

到此,以上就是小编对于服务与礼仪知识点汇总的问题就介绍到这了,希望介绍关于服务与礼仪知识点汇总的3点解答对大家有用。