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250毫升牛奶做奶酪棒用多少芝士片和吉利丁片(250毫升牛奶做奶酪棒)

餐饮知识网 2024-04-20 13:18:25 896

以前,孩子们去超市最怕买的就是“搞笑鸡蛋”,而不是因为它有多好吃。大多数时候,他们只是为了一个小玩具,回家玩一会儿就扔掉。对于孩子来说,这是幸福的源泉。但大多数家长都认为它适合恶魔般的存在[黑脸]~

这种情况一直持续到芝士棒的出现[泪]

250毫升牛奶做奶酪棒用多少芝士片和吉利丁片(250毫升牛奶做奶酪棒)

3元一个,孩子一大口就毁掉了[捂脸]

那时我才真正明白了“四足吞金兽”的含义~~~

在今天的教程中,我将与大家分享一个如何制作家庭版劣质奶酪棒的教程。简单、方便、经济、零添加,吃得更安全!

准备食材:

牛奶750毫升、白糖45克、蛋黄3个、玉米淀粉80克、芝士片2片、黄豆粉适量

脚步:

1.不粘锅中加入750毫升牛奶、45克白糖和3个蛋黄。关掉火并搅拌均匀。

搅拌均匀后,加入80克玉米淀粉,搅拌至光滑无颗粒。

2.加入2片奶酪,小火加热。加热时不断搅拌。随着温度升高,奶酪片会完全融化。继续搅拌,防止底部结块。

直到变成浓稠的糊状就可以关火了

3、将芝士奶糊倒入容器中,抹平表面。容器可以是圆形或方形。如果表面不光滑,可以涂少量玉米油,这样更容易脱模。摇匀后放入冰箱至少3小时冷却。

4.倒扣在盘子上,脱模

切成块时要轻柔,尽量保持完整性。也可以在刀片表面少放一点水,这样更容易切割。

表面筛一层熟黄豆粉就可以了。你也可以用你喜欢的椰子或可可粉代替。

QQ弹跳,美味摇摇。口感奶香浓郁,顺滑。它并不比你买的奶酪棒差。您可以在家制作,无需任何添加剂。其简单、方便、经济。喜欢的话就赶紧保存起来吧。转发吧!