排骨炖玉米的做法视频(排骨炖玉米咋做好吃)
材料原料:小排骨300克?玉米一根?胡萝卜一根
调料:葱姜?料酒?盐
做法1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。
2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。
3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
材料猪前排500克,粘玉米2根,西红柿1个,姜2片,香葱1根,盐,鸡精,料酒15克
做法1.猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状
2.砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖
3.1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可
王刚玉米炖排骨的做法?
用料
排骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1根,料酒2汤匙姜6片,盐5克,白胡椒粉1克,小葱半根
玉米排骨汤的做法步骤
1.排骨让店家剁成寸段,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间换两三次水。
2.将泡过水的排骨,冲洗干净
3.将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水
4.水开后,上面一层浮末,将排骨捞出
5.经过浸泡和焯水,排骨已经很干净了,这样煲出来的汤汁,就不会有腥味和杂质啦
6.锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右
7.炖排骨的时候,将玉米切小段,红萝卜切小块备用
8.四十分钟后,汤汁已经变白,香味也飘散出来
9.将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续炖30分钟左右
10.半个小时后,玉米和红萝卜都已经成熟,放入盐、白胡椒粉调味
11.撒点小葱,即成。